外卖平台发起成立绿色外卖联盟 推动使用绿色餐具

　　中新网北京6月29日电 6月29日，美团外卖、中国烹饪协会、中华环境保护基金会与百家餐饮外卖品牌在北京发布外卖“绿色十条”(绿色外卖行业公约)，同时宣布成立“绿色外卖联盟”，并对43家“绿色外卖倡导品牌”进行了表彰。

　　外卖“绿色十条”倡议内容包括：食材安心，优先选择绿色生态产品；烹制规范，不乱添加；明厨亮灶，保证清洁卫生；工作人员定期体检确保健康；推动使用绿色餐具；每餐一封条，注明食用时间；设置外卖专用取餐口，准时送；配送餐箱清洁，配送过程远离污染源；鼓励消费者绿色消费，少浪费；消费者投诉及时处理，主动接受社会监督。

　　中国烹饪协会会长姜俊贤在致辞中说：“希望全国的餐饮企业积极响应这十条倡议，共同来实现绿色发展，绿色消费、绿色生活。”

　　中华环境保护基金会副理事长郭瑞林表示，“‘绿色十条’的倡议是一个良好开端、绿色开局，它显示出外卖行业越来越重视环境保护与健康安全，越来越重视推动消费者保护环境绿色消费。”

　　美团点评餐饮平台总裁王慧文认为，绿色外卖需要平台、商家、行业协会、餐饮上下游产业链一起努力，要以“绿色十条”公约为方向、以绿色外卖联盟为载体，形成整个行业的“绿色统一行动”，才能真正地唤醒餐饮领域的绿色意识、落地绿色举措，创造绿色未来。

　　美团点评首席食品安全官钟永健介绍，“绿色外卖联盟”三大定位是：理念的联盟，形成行业发展共识；商户的联盟，推动商户经验共享；产业的联盟，促进产业合作共建。联盟的工作将更有效地推进“绿色十条”在餐饮行业中的普及，使“绿色发展理念”能够在餐饮行业中更快生根发芽。(完)