随着腊肉香肠的腌制开始，猪肉消费进入旺季，但预计价格上涨空间有限。昨日，省商务厅发布的对上周全省生活必需品市场监测结果显示，全省生活必需品供应充足，白条肉出厂价稳中趋涨，食用油价格上扬，蔬菜批发均价、粮食价格、禽蛋奶价格平稳运行。

　　猪肉价格上涨有限

　　对猪肉市场的运行监测显示，上周全省白条肉平均出厂价15.74元/公斤，环比上涨1.9%。鲜猪肉批发价16.62元/公斤，环比上涨1.02%。农贸市场精瘦肉零售价23.75元/公斤，环比上涨0.74%；五花肉零售价17.69元/公斤，环比上涨1.07%。“从上周开始，猪肉进入了消费旺季，因为按传统习俗，城乡居民腌制腊肉香肠消费量增加，带动猪肉价格趋涨。”省商务厅相关负责人表示，但由于国家和各地均有相当规模的猪肉储备，加之近期屠宰规模放大，预计猪肉价格上涨空间有限。

　　辣椒价格趋于平稳

　　在蔬菜市场，全省蔬菜批发价格3.67元/公斤，环比上升3.97%。农贸市场蔬菜平均零售价4.58元/公斤，上升1.66%。其主要蔬菜品种中，黄瓜4.89元/公斤，上升3.6%；豆角5.89元/公斤，上升9.68%；白萝卜2.06元/公斤，回落3.73%；圆白菜2.63元/公斤，上升7.29%；油菜3.75元/公斤，回落5.54%；大白菜2.4元/公斤，上升2.13%；西红柿4.7元/公斤，回落0.63%；辣椒7.69元/公斤，上升7.85%。

　　“本周，我省冬菜大量上市，蔬菜市场供应充足，价格基本稳定。由于蔬菜供应整体平衡，预计我省蔬菜市场价格不会出现大幅上扬。”该负责人还特别就近期价格上涨幅度较大的大蒜和辣椒价格进行了解读，“前期，大蒜市场受产量减少、市场炒作等因素影响，价格持续上扬，短期内较年初成倍上涨。随后，辣椒市场价格逐周上涨，而据我们对部分蔬菜市场监测，此前辣椒批发价格连续4周上涨，环比涨幅分别为1.25%、15.1%、10.03%、7.8%，目前已趋于平稳。”

　　食用油价格预期不明朗

　　从对桶装食用油市场的监测结果看，全省桶装食用油零售价格为13.36元/升，比前一周上涨5.65%。其中桶装菜籽油零售价格为11.33元/升，比前一周上涨3.56%；桶装调和油零售价格为10.96元/升，比前一周上涨0.74%；桶装花生油零售价格为18.75元/升，比前一周上涨2.17%。

　　监测报告指出，近期，大豆、菜籽、花生等食用油原料价格上涨。据了解，12月2日国际大豆到岸完税价为3900元/吨，环比涨幅11%。东北大豆由于年初的旱灾而减产，农民又对国家托市收购价格有一定预期，惜售心理严重，上市量减少。同时，春节前食用油备货需求增加，推动食用油价格上涨。目前，中粮集团、益海嘉里集团已上调福临门、金龙鱼等品牌产品市场价格，涨幅在5%—10%，由于食用油对外依赖程度大，预期不明朗。(尹婷婷)