虽然各大餐馆预订年夜饭的广告应接不暇，但北京市民绝大多数还是钟情于在家吃年夜饭的传统团圆方式。昨天，本报与市社情民意调查中心联合进行的春节消费行为调查结果显示，今年大年三十，只有10.8%的受访市民计划全家外出到餐馆吃年夜饭。本次调查，共有全市十八区县1007名市民接受访问。

　　2成餐馆年夜饭拟用上千元

　　计划上餐馆吃年夜饭的市民中，76.1%的人表示做年夜饭太辛苦；62.4%的人认为在餐馆吃年夜饭，就餐环境、氛围更好；60.6%的人则表示想尝试年夜饭形式的变化；另有22.9%的人称，自家厨艺不佳，去餐馆吃年夜饭才能大饱口福。

　　而对于餐馆的选择，46.8%的人最看重年夜饭的饭菜质量；23.9%的人最看重商家营造的节日气氛；16.5%的人最看重餐馆服务水平；10.1%的人则看重商家的声誉和知名度。

　　虽然在家吃年夜饭仍是绝对主流，但10.8%的市民在外吃年夜饭已经足以为餐馆带来可观的收入。本次调查中，餐馆年夜饭预计花销在500元以下的仅占15.6%；计划开销500元至800元的占36.7%；打算花费800至1000元的占13.80%，而预计花费1000元以上的占22%。

　　在调查中，受访市民表示，上餐馆吃年夜饭，最担心遭遇三大不愉快：67%的人担心餐馆春节期间人手缺乏，服务不周到；56%的人担心吃饭像“赶场子”，餐馆忙于“翻台”，没有享尽团圆之乐就得给排在后面的人让桌；48.6%的人担心中意的餐馆预订火热，订不到餐位。

　　对此，有专家建议，市民预订年夜饭应与商家签订餐前合同或相关协议。本次调查中，计划外出就餐的市民有51.4%愿意签订合同或协议，确保年夜饭万无一失，保证过节气氛；11.9%的市民不支持签服务协议，认为不必为此事大动干戈；另有36.7%的市民认为签不签都无所谓。调查中，计划外出就餐的受访市民有48.6%愿意接受打包年夜饭。

　　网购成市民买年货新途径

　　消费者更愿意接受哪种形式的促销？78.2%的受访市民表示，最欢迎打折优惠；14.3%的市民表示最希望赠送物品；只有4.8%的市民愿意赠券返券。

　　对商家而言，通过电视广播报纸等大众媒体发布促销信息仍是最有效的方式，34.1%的受访市民最认可这一信息发布渠道；29.5%的人最认可海报直邮方式；27.3%的人最认可商场内部利用显示屏、海报等形式播报最新促销信息；只用7.8%的受访者最看好利用互联网发布促销信息。

　　如何应对人满为患的购物潮？75.7%的受访市民认为，延长营业时间是不错的解决办法；78.7%的受访者认为消费者应注意选择消费时机避开最高峰；62.1%的人认为，商家还可以采取灵活的促销策略调控客流。

　　为了备足年货，多数市民年前购物可能都是大包小包满载而归。调查中，52.4%的受访者希望商家能增设购物班车；29.7%的人认为无所谓；17.9%的人认为没必要。另外，对于商家的导购服务，43.2%的受访者认为春节期间有必要增加导购，这样可以节省消费者购物时间；但53%的人则对导购持排斥心理，认为对自己要买的物品比较清楚，导购服务有商业推销倾向。

　　有意思的是，网上购物已成为北京市民采买年货的新途径。调查显示，25%的市民春节购物会选择购物网站，足不出户年货到家。眼下，不少大型购物网站上畅销的热门商品，除了平时常见的服装、电子产品外，还有个性化巧克力、糖果、玩具、进口保健品、情人节套装等馈赠礼品。不过，到大型商场、超市购物仍是首选购物方式，97.4%的受访者看好大商场、大超市的质量保证；40.4%的人春节购物还会选择多逛街头小店、批发市场，货比三家图实惠。

　　5成市民感觉送礼成负担

　　走亲访友是春节期间北京人必不可少的生活内容，礼尚往来的千年习俗也让购买礼物成为年货采买的重要内容。调查显示，琳琅满目的商品为消费者春节挑选礼物提供了较为充分的选择空间，但51.2%的受访者坦承，春节送礼已成为精神和经济上的负担。

　　本次调查中，92.1%的受访者认为，市场能满足春节礼品的需求，只有7.9%的人认为需求不能满足。这少部分为春节礼物而发愁的市民中，83.8%的人感觉礼物大同小异，市场上缺少个性化礼物；83.8%的人认为体现京味特色的礼物太少；66.3%的人认为缺乏体现中国传统特色的礼物。

　　调查中55.8%的受访者透露，曾将礼物转送他人。95.9%的消费者认为，礼物转送能避免物品闲置浪费，90.4%的人还表示礼物转送能节省开支。

　　春节长假，逛庙会、逛书店、听音乐会等文化休闲活动是否受市民青睐？调查中，63.2%的受访者表示，春节期间文化休闲方面的消费热情一般，13.5%的人消费热情很弱；只有11.4%的受访者表示文化休闲消费欲望较强，4.1%的人文化休闲消费欲望很强。

　　利用春节长假好好休息、走亲访友是市民最大的愿望。在对春节主要休闲方式的调查中，94.6%的受访市民把在家休息列为主要方式；92.8%的人选择与亲友团聚；61.1%的人把商场购物作为春节休闲方式之一；54%的人选择去逛庙会。另外，37.5%的受访者春节仍不忘健身、运动，31.8%的人会赴京郊游；29.9%的人表示会去影院、KTV等消费场所；17%的人选择出京旅游。(涂露芳)