还有一个月就到端午节了，粽子也陆续上市。记者昨天从市场了解到，包括糯米、红小豆、绿豆等各种杂粮价格同比都大幅上涨，其中，绿豆价格涨幅更甚。市场人士表示，今年粽子价格铁定提价。记者了解到，北京老字号稻香村的新粽价格已经上涨0.5元/个。

　　锦绣大地玉泉路市场相关负责人刘敬亮昨天告诉记者，与去年同期相比，杂粮市场除了芝麻价格同比有小幅下跌外，其他一律上涨。

　　据了解，粽子用量最大的还是江米(糯米)，分为南方长粒江米和北方圆粒江米两种。目前玉泉路市场南方江米批发均价为每公斤5.50元，较上月上调0.15元，涨幅2.80%；北方江米的批发均价为每公斤6.10元，较上月上调0.30元，涨幅5.17%。经销江米生意的商家介绍，以往每年端午节前，需求量都比较大，江米都会有两三毛钱的上涨。但是今年江米的价格比较高，跟去年同期相比要有六七成的涨幅。不过价格虽涨，但对走货量来说并没有太大的影响。

　　在所有杂粮产品中，涨幅最为“耀眼”的就是今年以来几近直线上升的绿豆价格了。去年5块钱一公斤的绿豆，今年却达到了历史最高位的18块多。

　　刘敬亮告诉记者，去年九月初的时候，在主产区干旱天气影响当年总产量的预期下，绿豆就开始有上涨的动作。但是当时上涨幅度并不大，十月后随着新绿豆的陆续上市，行情才开始真正发酵。尤其是今年随着夏季需求旺季的到来，近两个月涨幅最为明显。

　　不过，这几天绿豆价格已经趋于平稳，并且已经有止涨回落的现象。“目前18块钱一公斤，已经与主产区行情基本持平，所以继续下调的空间也比较小”，刘敬亮分析认为，今年绿豆的高价位将有助于增加种植面积，这对于提高产量还是十分有利的。这一因素也会对当前历史最高位的绿豆市场行情趋势产生一些抑制作用。

　　“原料价格的上涨使得今年的粽子价格铁定上涨”，刘敬亮这样表示。而记者昨天从一些厂家了解到，零售终端的粽子价格已经上涨。

　　稻香村的小枣、豆沙粽由每个2.5元涨到3元；大三元的状元粽礼盒计划涨价10元；此前，全国粽子行业龙头企业五芳斋也表示，今年粽子平均价格将上涨10%左右。这些老字号品牌同时表示，原料价格上涨，但依然保质保量。稻香村相关负责人还告诉记者，今年北京稻香村备1000吨粽子供应端午市场，同比增长42%，同时，还将面向社区举行多场端午民俗文化讲座，届时将免费送出8万支艾香香棒。(记者胡笑红)