央视3·15晚会曝光了一次性毒筷子事件，记者昨天走访南京街头发现，一些市民在用餐的时候，已经开始留意起在饭店随便拿的一次性筷子来，不过和市民的反应相比，由于从没有出过事，南京多数的餐馆老板都对毒筷子不“感冒”。

　　吃饭时要消毒筷子的人多了

　　昨天中午，在新街口一带的小吃店里，几乎每个餐馆、饭店或是排档，桌子上都无一例外地摆着可以任意索取的一次性筷子。

　　记者注意到，大部分的一次性筷子几乎都没有任何包装。一家快餐店的老板告诉记者，他们店有消毒筷子，但是很多人都还是喜欢用一次性筷子，感觉一次性筷子比消毒筷子卫生。他说，自己的小店，一天可以卖掉两三百份快餐，一次性筷子的使用量也在300多双左右。

　　对于央视曝光的“毒筷子”，这家店的老板显得有些不以为然，他认为，小小的筷子吃不死人，没必要那么大惊小怪的吧。他开餐馆这么多年了，也从来没有人来查一次性筷子的质量，他拍着胸脯保证，他的一次性筷子肯定没问题，因为从来没人在他这里吃坏过肚子。

　　不过一次性毒筷子事件对市民还是有些影响。另外一家餐馆老板就告诉记者，当天中午主动提出使用消毒筷的食客多了起来，一位市民表示，他以前都喜欢用一次性筷子，现在看来还是用消毒筷更保险。

　　合不合格，筷子价格相差近10倍

　　记者了解到，南京市内的银桥、环北、茂亚百货等批发市场都是这些餐馆饭店，一次性筷子的主要货源集散地。

　　在银桥市场内，一位姓刘的老板听说记者要一次性筷子，首先问的话就是要便宜的还是要贵的。记者说想看看便宜的，老板于是从柜台里面抓出了一把。这些筷子虽然都有包装，但是透明塑料包装上既没有厂名厂址也没有任何品牌名称。而拆开包装，仔细凑近一闻，还能闻到发酸的味道。老板说，简装筷子便宜，每双只需2分钱。平均每个月都是数万双的销量。而另一包标注厂名厂址，卫生标准的合格筷子每双要接近2毛钱，价格差不多是前者的10倍。并且，简装筷子有专人送货上门，至于产地则没人说得清。

　　一次性筷子早有强制性国标

　　“一个小餐饮店一天下来少则要用掉一两百双一次性筷子，多则三四百双，如果加上快餐店、公共食堂可能还不止这个数字。”一位老板如是说。如果按目前南京几千家各类小餐馆、小饭店、小排档，一个店一天用掉200双计算，一年下来需用掉7000万双筷子。

　　“我们厂生产的都是达到质量标准的筷子，但就是不好卖！”一位来自四川的一次性筷子生产厂家向记者诉苦说,早在2005年国家就已经出台并实施了一次性筷子国家强制标准,分别对一次性木筷和竹筷在生产技术、卫生指标上有所规范。有害物质是绝对不允许残留的，但事实是，5年之中，他们达到生产标准的筷子生产企业却举步维艰。

　　他告诉记者，正规的一次性筷子所用的原料都是好木材，而简装毒筷子要么通过硫黄的熏蒸漂白，要么通过氯气或者双氧水漂白，有毒物质残留在筷子上，长期食用肯定危害健康。

　　工商将抽检一次性筷子

　　“我们高度关注毒筷子事件，近期将对市场上在售的一次性筷子进行质量抽检。”昨天，南京市工商局消保处的有关人士在接受记者采访时明确表示，一次性毒筷子事件已经引起了工商部门的高度重视，作为流动领域的监管者，他们将在本月开始对市场上在售和使用的一次性筷子质量进行抽检，对于抽检结果将公布于众。

　　而在此之前，据记者了解，南京的工商部门并没有对一次性筷子的质量问题进行过抽检，而此次的抽检也是首次。

　　如何鉴别自己使用的筷子是否有问题？相关专家表示，先要观察外包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式。那些注明高温消毒、颜色过白的一次性筷子是不可信的。还要观察筷子的颜色。质量过关的筷子颜色均匀，不会出现颜色过黑、过黄的现象。另外，如果闻到有股酸酸的硫黄气味，那么最好不要使用。

　　（记者 王娟　陈郁）