"舌尖2"收官 陈晓卿评价"三餐"风格像"新闻调查"

　　“舌尖2”于上周五晚收官。与好评如潮的第一季相比，第二季从开播至今一直被各种争议所围绕，不过收官之作《三餐》总算以点睛之笔为第二季画上句号：“广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。”据悉，此后“舌尖2”还将有一集花絮播出。据总导演陈晓卿介绍，“舌尖”系列预计6月下旬将在央视9套纪录频道再次播出，“先播第一季再播第二季，每天一集，第二季内容将重新剪辑，第八集《花絮》将作为最后一集播出。”记者 毛韶华

　　《三餐》 是美食版的《新闻调查》

　　一日三餐，每天必备，看似平淡，却又有生活的重量包含其中。想要了解一个地域的风土文化，其中重要的一环就是尝尝当地最基础的三餐。

　　不过，“舌尖2”讲的三餐依然不仅仅是三餐，更是与食物有关的人。在《三餐》中，各个阶层对于三餐的不同选择扑面而来：广东的律师没空吃早餐，而退休老人的早茶时间却可长达1小时；毛坦厂的高考学子实行军事化管理，三餐由陪读的父母亲手从大门栅栏递进；乡村小镇的居民能在家方圆一公里之内找到最新鲜的食材，悠闲地烹制一日三餐……

　　由此，陈晓卿评价《三餐》的风格像《新闻调查》，因为这是“舌尖”系列中社会话题最多的一集，生活方式的不同决定了三餐的不同，而三餐的不同又决定了人对幸福感觉的不同。

　　回望 《舌尖2》更接近创作者理想

　　应试教育、家长陪读、空巢老人、留守儿童、逃离北上广……“舌尖2”在美食的呈现中将社会焦点问题一一点到，也因此引来网友的争议：“轻盈的舌尖能否带动沉重的中国？”对于选择了突破，却引发了“口水潮”这件事，陈晓卿却并不后悔。

　　“我们不想仅仅拍一个捕食、做饭的过程，而是想探讨食物和人的关联。美食本来就像炒菜的油一样，是锅和菜之间的媒介。真正要烧的菜更重要，只关注油是不够的。通过中华美食的多个侧面，感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质，这是我们拍摄这部纪录片的目的。”

　　因此，他得出结论：“无论有什么样的争议，我们知道‘舌尖2’更接近我们的理想。”

　　收益 “舌尖”引发商业合作新模式

　　“舌尖1”曾引发的商业现象带给央视思考，央视先后为“舌尖2”举行了多次招商会，近20家企业购买了相关广告资源。央视还将日播改为周播，《舌尖2》的广告收入也因此多卖了很多。此外，有业内人士分析，从“《舌尖2》商业路径”表格可以看出，《舌尖2》探寻了将内容进行商业价值变现的路径。

　　同时，《舌尖2》还为品牌提供了全媒体合作。多家媒体披露，“舌尖2”的全程合作伙伴，其品牌LOGO及产品并未直接植入《舌尖2》，而是采用了品牌LOGO在片尾露出，品牌广告插播的方式保证赞助商权益，此权益甚至延伸到《舌尖2》的合作方。

　　除此之外，“舌尖2”的海外播放版权已出售给海外20多个国家和地区的传播机构，单集价格达6万美元。而版权引起的商业大战在互联网视频行业更为激烈。据知情人士透露，通过这三个途径，“舌尖2”这部投入仅3000万的纪录片初步估计收获了近两亿元的收入。