“老太叠元宵”热卖 叠六层反复滚保证元宵韧劲
元宵节即将来临，昨日在南京夫子庙西边的“老太叠元宵”摊位前，市民排成了长队。据介绍，“老太叠元宵”是将黑芝麻、桂花、白糖、松子、瓜子仁和红绿梅等六种材料拌到一起，压成扁平的正方形，再切成一个个小方块，然后沾上水，一层一层地滚，像滚雪球一样反复滚，一共要叠六层，才能保证元宵的韧劲。
【编辑:唐云云】
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元宵节即将来临，昨日在南京夫子庙西边的“老太叠元宵”摊位前，市民排成了长队。据介绍，“老太叠元宵”是将黑芝麻、桂花、白糖、松子、瓜子仁和红绿梅等六种材料拌到一起，压成扁平的正方形，再切成一个个小方块，然后沾上水，一层一层地滚，像滚雪球一样反复滚，一共要叠六层，才能保证元宵的韧劲。
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