53岁老字号理发店日接客20人：皂角洗头火钳烫发

如今的青年理发店，辉煌已成追忆。

杜师傅为老顾客理发。

上世纪70年代的烫发火钳。

　　1962年开张，200平米超大铺面，领导剪彩，最忙时24位理发师傅同时在岗，火钳、面刀、推剪、梳子、篦子等理发工具堆积如山……，在巴中城区最为繁华的中城街，有一间“老字号”理发店，它就像一位老人，默默地守望巴城53年，见证了巴中半个多世纪变迁。

　　如今，这间“老字号”理发店已经没了当年的风采，不仅铺面面积缩小至40余平米，就连当时最气派流行的旋转座椅、手动推剪、三叶电扇也与这个城市格格不入。然而，这间理发店依旧是许多老巴中人的不二选择，修面、剃头、掏耳朵，每天，这间理发店都会接待近20名老顾客。

　　始于1962年 青年理发店老了

　　3月14日上午，记者在巴中市中城街，找到了这间“老字号”理发店——青年理发店。店内陈设老旧，理发师傅全是清一色的老把式，而顾客，则多已上了年纪。它与那些装修奢华、店员既年轻又时尚的理发店相比，显得那么格格不入，就连招牌，也仅是一块张泛白的广告布。

　　步入店内，2名老把式正熟练地为顾客打理头发，顾客坐在磨损严重，咯吱作响的发椅上，感受着传统手艺活带来的惬意。而另一边掉了漆的木质长椅上，还坐着几位刚刚买完菜的大爷、大婶；灶炉上熬煮的皂角汤、老把式中的手动推剪、旧式电吹风、角落里竖着摆放的烫发火钳……种种陈设，无不散发着历史气息。

　　现年58岁的任云成，是这家“老字号”的理发师，同时也是这里的负责人，他告记者，“这间理发店从1962年开张至今，已有53年历史，现在，它还是属于集体承包经营(隶属巴州区商业贸易总公司)”。看着屋内的陈设，记者仿佛搭上了“时光机”回到了上世纪70年代。

　　据任师傅回忆，以前，理发店的面积要比现大很多，有200多平方米。而每逢年过节，是这里最为忙碌，鼎盛时，店里24个伙计同时上岗。而那时，整个巴中城也只有5家理发店，这家青年理发店就是当时规模最大的一家。

　　“1983年前，这家理发店隶属于当时的巴中市饮食服务公司管理；1983年后，理发店和饮食服务公司分家，就归当时的商业贸易公司管；1993年，公司转变经营理念，把当时的青年理发店划出去了一部分；2005年，又划出去一部分……如今，这里仅剩下40多平米了。”任师傅称，现在的理发店在装修上不但越来越潮流，而且理发工具也更加现代化了，电动推剪、药水烫发、电离……一应俱全，而许多顾客，也开始渐渐流失。任师傅忧心，这间“老字号”，还能撑多久？

　　53年的传承 任师傅想把它守住

　　1962年开业至今，已过半个多世纪，但无论岁月如何更迭，青年理发店却坚守着传统——用皂角汤为顾客洗头。舀一盅皂角汤浇在头上，轻柔半分钟，然后再用清水洗净。如今，店里灶路上的那锅皂角汤，却成了“青年”的金字招牌，而前来理发、修面的顾客也表示，就喜欢这原生态的感觉。

　　“其实，巴州区商业贸易总公司之前共有三家这样的理发店，分别位于是东城街工商银行对面的工农理发店，严公庙街的丽华理发店和我们这家青年理发店。”任师傅称，现在，就只剩这一家还在健在。“我们每天早上8点到中午12点，下午2点到6点半上班，除了过年时放假10天外，几乎全年不休。周末的时候，顾客还多，大多是回头客和上了年纪的老顾客。”当记者问及店里师傅工资收入时，任师傅却笑言：“相比那些时尚的理发店，我们这里属于大众消费，所以理发师傅们的收入不算高。”任师傅回忆，自己从15岁入行跟着老师傅学手艺；在八十年代末带的最后一批徒弟；从那以后，就再没有学徒来这儿学手艺了。

　　说着，任师傅从抽屉里翻出了几样理发的老把式，修面土刀、手动推剪、烫发火钳……。任师傅称，“停电的时候，自己偶尔还会用这些老把式给顾客打理一下头发，但这些东西现在基本上没人学，也不再用，只怕再过几年，这些东西都要进博物馆了。”说完这些，任师傅长长的叹了一口气。

　　如今，这间老字号青年理发店共有3名理发师傅，但当天上班的就只有2名。“我在这个店呆了42年，现在也过了退休年龄，另外2名理发师傅也都退休两三年了。”任师傅称，他们在这里也不是为了赚钱。这间理发店承载了我们大半辈子的回忆，就是想把这个地方守着。

　　特色老店

　　已成老人们的最爱

　　当天上午，记者在这间理发店见到许多排队理发的老年人。据了解，他们都是这儿的老顾客，一般都在这儿理发超过30年。其中一位年过六旬的奶奶笑道，“自己还是姑娘时就在这儿理发，这儿师傅手艺好，理的发型适合我们老年人，现在自己也带孙儿来理发。”

　　“我们这里的主要手艺是理发、洗面、掏耳朵和剃胎毛。”任师傅告诉记者。现在许多年轻理发师用惯了电动推剪和刀片，少有敢为小孩剃胎毛的，而我们每年农历二月二都会为许多小孩子剃胎毛。此外，任师傅还透露，为顾客理发也有规律可循，不同的脸型需理不同的发型，遇到新面孔，还得征求一下顾客自己的意见。

　　据了解，该店的每一件物品都有它的特色，屋顶上挂着的三叶电扇是开业那天挂上去的，用了半个多世纪还没坏；店里的电吹风用了四十多年，师傅自己维修了不下10次；烫发火钳是请铁匠打的，已经好很少排上用场了……“因为理发店是集体的，所以想更换设备也都是枉然。”任师傅透露，之前也有人提议将这家店铺翻新装饰得更加时尚，但因没人愿意掏腰包，不可能自己掏腰包撒，所以这个提议也就不了了之了。

　　“现在像这种适合我们老年人的理发店已经很少了。”店内，另一名老大爷感叹道，我们这些上了年纪的人，不习惯到那些前卫的理发店理发，还是喜欢这种老店理发的感觉。

　　华西城市读本记者谢颖白川东摄影报道