饭菜也拼颜值 研究人员:菜肴颜值高时感觉更好吃
2015年07月22日 10:49 来源:沈阳晚报
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知道为什么做菜讲究“色香味俱佳”吗?英国牛津大学一项研究显示,同样的菜肴,颜值高时人们会感觉它更好吃。研究人员招募130多名志愿者,让他们分别品尝以三种不同方式装盘的沙拉、牛排配薯条,然后评价菜肴的美味程度。结果,虽然菜肴所用原料及做法完全相同,但志愿者认为黄瓜被切成薄片的那份沙拉最好吃;牛排被摆放在盘子中间比摆在盘边更美味;牛排切成片放在盘子里比整块端上来更美味。而且,志愿者愿意为卖相好的菜肴付多出3倍的钱。据新华社
【编辑:宋宇晟】