第五届“好味法兰西”走进湖南长沙
第五届“好味法兰西”长沙站活动现场。 邓银松 摄
中新网长沙3月22日电(刘着之)第五届“好味法兰西”活动长沙站22日在长沙悦道法餐举行。据了解，“好味法兰西”活动期间，全球150多个国家的3000多家餐厅将携手为食客送上法式大餐。
法国驻武汉总领事贵永华(中左)、法方主厨让·弗朗索瓦·马莱(中右)与活动嘉宾合影。 邓银松 摄
“好味法兰西”活动于2015年首次举办，旨在弘扬法式生活艺术和地方特产。该活动理念最早可追溯至1912年奥古斯特·艾斯科菲首创的“伊壁鸠鲁晚餐”，即同一天在世界多个城市推出同样的菜单，让尽可能多的宾客品尝。
本次活动由法国欧洲与外交部、法国旅游发展署、法国驻华大使馆发起，以介绍普罗旺斯和践行环保理念为主题。参加活动的3000多家餐厅中，有50家来自中国，这一数字是去年的3倍。
食客享受法式风味浓郁的烤羊排。 邓银松 摄
盐渍帝王鲑、烤羊排、奶酪拼盘……活动现场，法国米其林大厨让·弗朗索瓦·马莱和中方主厨马协共同献上一场法式盛宴，并和到场嘉宾交流中法文化、旅游、教育等话题。
让·弗朗索瓦·马莱表示，大家印象中的法国菜可能很复杂，但今天呈现的法国菜是操作简单且美味的，希望通过这样的文化交流把法国美食引荐给中国朋友们。悦道法餐负责人李穗介绍，中法餐饮文化在国际上均享有盛名，它们各有千秋但也有很多共同点，包括都非常注重对食材的选择，以及色香味俱全和营养的均衡搭配。
法国驻武汉总领事贵永华说，法国和中国都是世界上深谙美食之道的国家，很高兴此次能和华中地区的朋友分享美食这一法国文化的精髓。同时，除了浪漫和美食，法国也是科技发展迅速的国家，欢迎中国朋友到法国留学、投资、旅游。(完)
【编辑:李玉素】
