中新社太原十月三日电 题:中秋赏月话阅兵
记者 张恩
中秋节是中国人合家团圆、多情浪漫的节日。今年的中秋节正好与国庆假日紧连在一起,节日气氛尤为浓烈。
国庆阅兵成赏月新话题
中秋赏月永远是民间的一大主题。而今年的国庆大阅兵成为人们热议的新话题。
青年人评说:我们军队威武雄壮,我们的国家正在发展壮大中,未来祖国大有希望。
老人们议论:国家强大了,百姓今后的日子会更好。
岁月流逝,民俗依然。在三晋大地许多地方,今夜是人们面对明月寄托美好期望的时刻。家中长者在期望一家大小平安祥和,生活美满。妙龄姑娘们则遥望明月,心底腾升起不愿示人的秘密,对未来生活充满美好憧憬与期望。
乡村自家烤制月饼成最爱
在山西的乡村,进入农历八月,烤制月饼是农家人的一大功课。
记者日前在平遥古城采访时发现,平中秋节前各家烤制月饼成当地一大风景。烤制月饼所用馅料也有讲究,有红糖与白糖之分。佐料中有玫瑰丝、杏仁、核桃仁、葡萄干、红枣、花生米等。时下,人们从健康角度考虑,无糖月饼、水果月饼也开始风行。
山西农家过中秋烤制月饼时有特殊讲究。晋南乡下人烤制月饼时,习惯烤一个特大号的月饼,专门用来祭月。晋北地区祭月习惯用套饼,由小到大,垒起来象一座宝塔。晋西北的月饼,和面全部采用麻油,显得特酥。农家打月饼,特别讲究制作一些兔儿形状的小月饼,是专门送给小孩子的礼品。取意于月中玉兔,表示做长辈对孩子的祝福。
过中秋节时,城里超市的月饼品种花样繁多,只要食客有兴趣,可买回天南海北的各种月饼。乡下人依然在自家小院中架起小烤炉,配制好自家喜爱的馅料,烤制着一炉又一炉香甜可口的农家月饼。这也许是三晋大地岁岁流传的一古老习俗。(完)
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