江苏端午节直击：粽子价格降了 民俗风味浓了(图)

　　粽子价格降了 民俗风味浓了

　　——端午节本报记者各地直击

　　无锡：粽子回归平民价

　　记者在无锡采访发现，今年端午，无锡市场粽子的价格不仅没有出现往年节节高涨的情况，反而有所降低。豪华粽子绝迹，也激发了普通市民尝鲜礼盒的热情。

　　在家乐福，散装专柜上的粽子从2元到7元不等，一些包装精美的礼盒粽子价格也多在百元以内。“往年四五百元一盒的粽子礼盒今年没有了，有些品牌粽子的价格反而降低了。”一名销售人员告诉记者，粽子礼盒自降身价，一个原因是今年糯米的价格未像去年那样涨得厉害，更主要的是，往年礼盒中往往会搭售茶叶、名酒等名贵商品，今年这些“附加品”全都不见了踪影，粽子终于回归其“食用”功能。 (记者 马 薇)

　　淮安：巧手比拼包粽子

　　今年端午节，淮安市举行了一场包粽子比赛。20名选手激烈比拼“粽”艺，还现场给孩子们挂鸭蛋、展示菖蒲斗剑、击鼓传“粽”等民俗游戏。

　　去年端午，富强社区居民金云梅和丈夫、儿子配合默契，5分钟包26个粽子，摘得家庭组的冠军，并拿到千元大奖。

　　今年虽然是单兵作战，但金云梅依然笑到了最后——“时间到！”随着主持人的一声令下，5分钟包粽子比赛结束了，金云梅以5分钟17个获包粽子个人赛冠军。

　　对于这个成绩，金云梅很满意：“我也就是端午节的时候包包粽子，平日里也不怎么包。”(记者 蔡志明)

　　扬州：家家飘香“十二红”

　　“端午要吃十二红”，小巷深处的扬州人家，至今保留着这个传统。

　　“以前条件没这么好，‘十二红’凑不齐，现在要什么买不到？”6月12日，在扬州皮市街板井巷28号的小院子里，年逾6旬的张厚坤邀请了兄弟姊妹到他家来团圆，招待的菜就是“十二红”。记者在他家厨房里看到，洋花萝卜、咸鸭蛋、樱桃、枇杷、西红柿，已经有5样红了，剩下的7样在老张的菜单上：“还有烧老鹅、烧鸡子、烧黄鱼、炒虾子、炒黄鳝、炒苋菜……”数着数着，老张说不对，“十二红”怎么少了一样？老伴在旁提醒，“还有主食——红豆粽子。”

　　从老张家出来，一路上，小巷传出的谈笑声不时传进记者的耳朵，这让记者想到老张说的一句话：我们今天吃“十二红”，图的就是吉利——今后大家的日子都过得红红火火！ (记者 张 晨)

　　徐州：热吃大蒜煮鸡蛋

　　端午节这天，家住邳州市三联社区的王芝秋早上5点就起床了，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮。

　　蒜是半月前从自家地里收的新蒜。按照传统，主妇必须要准备当年的新蒜，不用剥皮，只需除去外表的泥土，洗净放入锅内即可。

　　水开后，王芝秋把火关小，让放有大蒜、鸡蛋、粽子、艾叶的早餐在一起闷一闷，便于进味。

　　在徐州周边，大蒜头煮鸡蛋是端午节大人小孩必须要吃的食品之一。王芝秋告诉记者，老辈人说端午节吃蒜头煮鸡蛋好，但为什么要吃，她也说不大清楚，据说能避“五毒”。

　　记者剥开一头大蒜尝了尝，蒜瓣是面的，原有的辛辣淡了很多，和略带蒜味的鸡蛋同食，味道独特。(记者 李 刚)

　　泰州：挂艾叶的还不少

　　12日，泰州文峰超市附近的农贸市场外，隔几步就是一个卖蒲苇、艾叶的小摊。

　　“早晨四五点就来赶早市，一两元一把，几毛钱的毛利，特别好卖，一天能卖出三五百束。”60多岁的刘新海说。

　　正在挑选的张华一口气买了8把。她说，把艾叶、蒲苇捆绑插在家中大门上，是过端午的老习俗了，蒲苇似剑，挂在门楣可以斩千邪。艾叶则放到窗前驱蚊，晾干后洗净也能沐浴，可止肤痒、防生痱子。

　　在泰州博物馆里，2013年“我们的节日·端午”节庆文化活动现场，香囊销售相当火爆。其中，手工缝制的香囊更受青睐。

　　“香囊一般由多种中草药研磨成粉后制成，有清香、驱虫、避瘟的功能。”“老泰州”李生说。现在很少有人做了，一是做起来太麻烦，另外现在的年轻人也不太了解端午传统习俗。 (记者 赵晓勇)