湖北巴东县深山磨刀匠“两块磨刀石”坚守16年

　　中新网恩施8月15日电 (宋丹丹 田恒钊)“磨菜刀、磨菜刀嘞……”，在湖北巴东县金果坪乡，16年来，每当村民们听到这样略带沙哑的吆喝声，就知道“孙磨匠”今天又来磨刀了，纷纷找出自家的钝刀、锈剪子循声而去。14日，笔者在金果坪乡江家村对其进行了采访。

　　“孙磨匠”叫孙前德，金果坪乡唯一一位磨刀匠，他用两块磨刀石，行走在鄂西山区中，坚守着这份即将消失的职业。

　　65岁的孙前德介绍，磨刀是他的家族手艺，孙前德祖、爷、父三代人都是磨刀匠，全家人的收入来源也是靠磨刀。年轻时，孙前德跟随父辈在全国各地到处跑，到处磨刀。16年前，孙前德回到了家乡金果坪开始磨刀。

　　每天早上七点，孙前德便将砂轮、磨刀石等磨刀工具捆在长板凳上后扛在肩膀上准时出发，走村串户，开始一天的工作。16年来，无论严寒酷暑、风吹日晒，从未间断。孙前德也记不清楚自己这么多年到底跑了多少个村子，走了多少里路，来回了多少次。

　　孙前德介绍，磨刀是个技术活，一把菜刀要先用最粗糙的砂轮打，最后用细滑的磨刀石磨出刀锋，磨剪刀也是一样。刚开始学习磨刀，孙前德没少吃过苦，要么由于手被磨出泡，要么手被刀划伤。由于长年和刀具、石头打交道，如今孙前德双手已经满是老茧。

　　谈话间，几位村民来到孙前德的磨刀摊前。“孙磨匠，帮我把菜刀磨一下，有些钝了。”一位老妇人递给孙前德一把菜刀。孙前德接过菜刀，看了看刀刃，先用起子将刀起了一下，然后用砂轮磨，再用粗魔石磨一会，最后用细的油石磨，整个过程显得娴熟稳重。不一会儿，菜刀磨好了，孙前德用布条试了下，很锋利。

　　提起孙前德，村民谭大妈告诉记者，这么多年时常看到孙前德扛着磨刀工具行走在周围的几个村里，村民们都熟悉地称呼他为“孙磨匠”。“村子离集镇远，对于我们这些腿脚不灵活的老人来说，孙前德扛着工具到村里来，为我们提供了方便”。

　　说起生意状况，孙前德有些无奈，“现在的年轻人都不怎么做饭，再加上大家都买不易磨损和永不生锈的不锈钢刀具，这生意是越来越难做了，平均一天能磨20把刀。”孙前德说，虽然磨一把刀的价格涨到了五块钱，但是这样一天下来也挣不了多少钱，最多也就一百来块钱。

　　即便如此，孙前德依然坚持磨刀这门手艺，并且一做就是16年。“祖上传下来的东西，我不想放弃。”他说。

　　然而，谈到手艺的传承，孙前德坦言，“磨刀看似简单，却是件苦差事，稍不留神就会让手受伤。”孙前德说，磨刀又苦又累，浑身还脏兮兮的，钱也赚得少，现在的年轻人已经不愿意干这一行了。对于今后的打算，孙前德笑着说：“现在虽然年纪大了，但身体还吃得消。只要乡亲们还找我磨刀，我将一直磨下去。”

　　磨完刀，孙前德收拾起“行头”扛在肩上，一路吆喝着，逐渐消失在村子的尽头。(完)