浙江临安山核桃延迟开竿日 预计产量减三成

　　中新网杭州9月4日电(见习记者 李梦清)“白露到，竹竿摇，满地金，扁担挑。”往年，浙江省杭州市临安市的山核桃都会在白露开竿。9月4日，记者了解到，受今年高温干旱天气影响，该市山桃核开竿日推迟3天，且预计减产三成，价格也将有小幅上涨。

　　2013年夏天，浙江省持续一个多月的高温干旱天使正在成熟期的山核桃及其整树元气大伤，造成山核桃空籽、瘪子以及落果。据临安市林业局统计，当地47万亩山核桃中，受灾面达99.6%。

　　直至8月18日，杭州地区久旱逢甘露，才挽救了山核桃一命，并使它们迅速生长。

　　眼下，白露(9月7日)将至。往年，临安市山核桃都在白露开竿，但今年的开竿日延迟3天至9月10日。

　　对此，临安山核桃协会秘书长丁立忠分析，一方面是受到高温干旱天的影响；另一方面，依据经验，2013年的白露时节，山核桃仍未能完全生长成熟。

　　记者了解到，适当推迟开竿日，不仅可以降低空籽、瘪子率，提高山核桃的数量与品质，同时还可以恢复山核桃树势，积累营养，增强树干的韧性。

　　不过，最受外界关注的，还是今年山核桃的产量及价格。

　　记者从临安市林业局了解到，预计2013年山核桃产量为7000吨左右，相比去年减产3成，山核桃中心价大致为28元-30元/斤。

　　丁立忠说，7000吨仅是目前的预估产量，具体产量依据实际状况会有一些偏差。至于价格，他认为，最终还是要依据市场而定。“到消费者手中的山核桃，价格会有小幅上涨。”

　　他还介绍，今年大籽山核桃比例降低，小籽山核桃比例增高，从价格上来讲，则是大籽山核桃更贵。“一般来说，大籽山核桃可以加工成炒货，小籽山核桃用来榨油或加工成仁。”

　　因而，丁立忠认为，山核桃加工企业收购山核桃的成本也会相应增加。“加工企业要规范加工，共同维护临安山核桃品牌，不能因为干旱影响降低山核桃质量标准。”

　　据悉，中国山核桃主产于浙、皖交界的天目山区。临安市是中国山核桃产地之一，山核桃的栽培利用已有500多年历史。(完)