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南京苏州主城区实现猪肉流通可追溯

2013年10月22日 17:56 来源:中国新闻网 参与互动(0)

  中新网南京10月22日电 (记者 朱晓颖)江苏省商务厅22日通报南京、无锡、苏州三市肉菜流通追溯体系建设情况:南京市和苏州市在主城区实现了猪肉流通可追溯,无锡市在主城区34家标准化菜市场、64家大型超市(卖场)实现了猪肉和蔬菜可追溯。

  其中,南京市追溯系统覆盖主城区140家标准化菜市场、56家大型超市(卖场)和50家餐饮企业。苏州市追溯系统覆盖主城区105家标准化菜市场和31家大型超市(卖场)。常州市建设进度明显加快,一期项目覆盖凌家塘批发市场和13家标准化菜市场,试运行情况良好。

  总体看南京、无锡、苏州三市肉菜追溯系统比较平稳,溯源电子秤有效使用率、打票率低,故障率高是各市追溯系统运行中的普遍问题。

  南京、无锡、苏州三市标准化菜市场进场刷卡率分别为20%、40%、49.6%,均不足一半。从流通环节看,屠宰和批发环节进场刷卡率高于零售环节,无锡市屠宰企业和批发市场进场刷卡率分别为95%、100%,苏州市批发市场进场刷卡率为72.4%。

  下一步,南京将确保众彩蔬菜批发市场子系统建设,确保在10月底前进入试运行阶段,打通蔬菜流通追溯信息链条。无锡将推进二期工程建设,扩大追溯体系覆盖范围。(完)

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