全球连锁便利店巨头加速抢滩重庆 经营模式受捧

　　中新网重庆3月18日电(张瀚祥 张燕)18日，全球连锁便利店巨头7-ELEVEn在重庆布局的第四家门店在重庆EBD生态商务区正式开门迎客，同时这也是7-ELEVEn在重庆首次选址商务园区。今后园区内的白领们将很方便地享受到汤汁浓郁的好炖、香辣地道的杂酱面、爽口舒心的水果沙拉，家常地道的料理便当等。

　　“外来的便利店想在中国站稳脚跟，必须研究当地的地域特色、区域文化和饮食偏好。”重庆7-ELEVEn运营总部新玖商业发展有限公司董事总经理王坤说，近几年包括7-ELEVEn、罗森、全家等国外知名连锁便利店纷纷进驻重庆、四川等中国内陆地区，“接地气”的经营模式才是制胜法宝。

　　记者在新开业的7-ELEVEn双子座店看到，店门玻璃上贴出了供应重庆杂酱面的海报，重庆风味便当前更是门庭若市。

　　据7-ELEVEn双子座店数据显示，从18日当天7点正式营业起，两个小时内该店营业额就突破万元，多款重庆风味的包子卖断货。

　　王坤称，7-ELEVEn在重庆正式开店前，该公司已经入渝进行了为期两年的“本土化”调查。以重庆杂酱面为例，该公司安排了十余次超过500人次的试吃，杂酱佐料也是更改了八九次，“最终我们找到了重庆人喜欢的味道。”并且，作为重庆7-ELEVEn首创的杂酱面，其他城市的尚无销售。

　　据介绍，作为重庆EBD生态商务区的主要运营企业，重庆高科集团此前牵头已引进4家罗森便利店，仍无法满足日益增长的商务人群需求。为此，重庆高科主动出击与7-ELEVEn重庆运营总部联系，短短一个月时间就促成了这项合作。

　　新开业的7-ELEVEn双子座店面积约189平米，针对商务园区以白领为主的办公人群的特点，7-ELEVEn双子座店特意导入了咖啡机，为白领们提神醒脑、提升工作效率。除此之外，在店铺里还能买到草莓、苹果、香蕉等新鲜水果。

　　重庆高科集团有关负责人介绍，7-ELEVEn的落户是重庆高科集团完善园区配套、提升园区品质、解决园区内购物难，积极落实群众路线教育实践活动的具体行动。在招商引资环节，高科也更加注重品牌和品质。

　　王坤说，此前在重庆布局的几家7-ELEVEn店多选址在商圈，之所以入驻园区发展，是因为7-ELEVEn的目标客群是年轻白领，这与重庆EBD生态商务区主要的办公人群匹配度非常高。目前7-ELEVEn还在重庆主城区的其他商圈和商务园区选址，计划未来2年内开设100家店铺，10年内突破1000家。而未来重庆7-ELEVEn便利店也将融入更多的重庆本土特色。

　　据了解，作为1927年诞生于美国的便利店连锁巨头，7-ELEVEn已在全世界16个国家和地区拥有超过51000家店铺，全世界每天超过2000万人次接受7-ELEVEn提供的24小时服务。(完)