祖孙两代德国专家接力酿造山东枣庄独特葡萄酒香

　　中新网枣庄3月30日电 (高鹏 祁方军 李宗宪)位于山东省枣庄市山亭区城区东部散发着纯正欧洲风情的庄园——汉诺庄园，飘出中西合璧独特葡萄酒香，不仅带动了当地经济发展，也见证者中德人民淳朴的友谊。

　　“外祖父未完成的事业，我接着干，我也要一生爱山亭……”德国葡萄酒酿造专家马克·林顿先生2010年来山东省枣庄市山亭区参加为其外祖父诺博·高利斯先生举办的“国家友谊奖”补授暨塑像揭幕仪式时曾这样动情地说。

　　马克·林顿的外祖父诺博·高利斯先生是德国葡萄种植和葡萄酒酿造专家，自2000年起，诺博·高利斯作为中国引进专家，连续9年17次来到山东枣庄山亭，指导农民种植世界上最优质的葡萄，并无偿赠送了由他培植的91个名优葡萄品种及各种优质苗木接穗、葡萄种植器械。

　　诺博·高利斯先生和其助手汉斯·博伊经过对当地土壤等自然条件化验分析，在山亭建立了“欧洲良种果树苗木中国繁育基地”；2006年，两位专家同当地企业合作建设了集葡萄栽培、葡萄酒酿造、观光旅游于一体的大型现代化农业龙头企业——汉诺庄园。通过开设培训班，诺博为庄园培养了大批酿酒专业人员，为庄园的建设和发展呕心沥血，倾尽了毕生所学。2008年9月，汉诺系列干红、干白葡萄酒顺利生产；2008年11月，汉诺庄园被命名为“山东省欧洲葡萄栽培与酿酒技术引智示范推广基地”。

　　在为山亭经济发展贡献的同时，诺博热心公益事业，他先后为山亭希望工程和医院捐款32000多元，救助了山亭区8名贫困生，为20多名患病的贫困农民提供帮助。

　　2003年，诺博获得山东省政府颁发的“齐鲁友谊奖”，并被授予枣庄市山亭区荣誉市民。2009年5月，诺博因病逝世，享年76岁，当年9月被中国国务院追授“国家友谊奖”。2010年8月，当地政府为诺博·高利斯先生举行“国家友谊奖”补授暨塑像揭幕仪式，马克应邀前来参加仪式。诺博塑像守护着汉诺庄园，也目睹着当地社会发展。

　　曾经不理解外祖父对中国山东一个小山村情有独钟的马克，亲身感受到中国农民的淳朴，目睹了中国的青山绿水和祖父的奋斗成果时，马克渐渐接过外祖父手中的接力棒，甘愿为这个中国小山村洒下汗水。

　　现在，马克·林顿和他的外祖父一样，都是山东枣庄山亭农民的好朋友，每次来与当地融为一体、打成一片。在汉诺庄园，马克·林顿将葡萄酒酿造设备中如何调节除梗破碎机的破碎间隙、硅藻土过滤机无法倾斜清洗、葡萄气囊压榨机和酒泵等酿酒设备故障的排除等“绝活”，全部传授给了技术人员，对把握葡萄酒中铁元素含量、降低葡萄酒酿造成本、葡萄苗木温室繁育等提出许多改进建议。在酿酒车间里，他跪在冰冷的地板砖上示范安装设备零件；在葡萄园内，他蹲在葡萄架下传授葡萄冻苗处理技术；在知识讲座上，他详细讲解着葡萄酒的生产工艺流程。

　　只要有需求，马克·林顿总有求必应。近年来，他先后在葡萄苗木修剪和嫁接技术、温室繁育、机械化的推广、成本降低、高标准葡萄园的建设等方面提出了科学合理的建议20余条，解决技术难题18个，为汉诺庄园节约维修费用和减少经济损失20余万元。

　　马克·林顿也继承了诺博先生在中国的慈善事业，几次将在山亭区工作期间的零花钱和工作费用5600元全部资助了贫困学生。(完)