网媒记者参访老西醋博园 亲密接触醋文化(图)
工作人员讲解“醋”字。杜静 摄
中新网太原11月18日电 (杜静)18日,第九届网络媒体山西行采访团一行来到老西醋博园,这里集现代化制造、新产品研发、文化展示、吃、住、游、购、娱于一体,让一行记者在文化园区里亲密接触山西醋文化。
据悉,“老西醋博园”暨“华夏第一醋园”的命名是106岁的著名酿造业泰斗秦含章老先生、著名学者张石山及众多国家级名人、专家赋予的特殊称号。
记者了解到,园区建筑气势恢宏,整体划分为两大区域:一为山西老陈醋技术中心,包含了山西传统与现代酿醋工艺、万吨伏晒捞冰池、万吨陈酿醋林、产品调制中心、产品研发中心、全自动化立体仓库、整体现代化生产线;二为老西醋博园,包含了兼传统手工作坊与旧时期公司合营后曲醋厂的山西老陈醋传习所、东湖人尊天规受地法的薪传园、集合东湖产品展示的醋窖、汲取养生知识的五行养生园、醋疗体验堂、山西地域特色的老醋食府。
【编辑:杜静】