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浙江启动餐桌安全治理 部署肉类水产品“百日会战”

2015年02月05日 13:59 来源:中国新闻网  参与互动()

  中新网杭州2月5日电 (记者 李飞云)2月5日,浙江省政府召开全省食品安全工作电视电话会议,全面启动餐桌安全治理三年行动(2015年-2017年),对肉类和水产品安全“百日会战”专项整治作出具体部署。

  浙江省副省长朱从玖代表省政府和浙江11个设区市市政府签署食品安全行政问责责任状;他在会上表示,当前和今后一段时期,浙江食品安全形势依然严峻,正处于安全风险高发、职能调整磨合与潜在矛盾凸显“三碰头”的特殊时期,仍存在产业素质不高、监管和治理能力不足等问题。

  朱从玖分析说,食品安全监管已经从原来碎片化、运动化治理转向综合集中治理,专项整治是调动各方力量,对突出问题进行集中治理,今后长效机制转向系统化、常态化治理。

  浙江省食安办主任、省食品药品监管局局长朱志泉在会上介绍说,浙江省委、省政府高度重视餐桌安全治理,将其纳入“两美”浙江建设重点工作,省政府工作报告明确提出“用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染”,把餐桌安全治理纳入2015年为民办实事项目。为打好餐桌安全治理行动“第一枪”,针对当前肉品和水产品行业风险较高、隐患较多的现状,在全省范围开展肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动。

  为治理餐桌安全,浙江在省级层面设计了农产品(种植业产品和畜禽产品)质量安全提质、“三小一市场”整治提升、进口食品市场整治规范、食用林产品质量安全整治提升、初级水产品质量安全整治提升、集中消毒餐饮具和食品相关产品质量安全提升等“六大工程”,作为餐桌安全治理行动的工作载体;“六大工程”实施方案共制定了37项重点工作任务。并确定了10项工作指标,明确分年度指标进度。

  朱志泉还介绍说,“百日会战”期间,要在畜禽水产养殖、畜禽屠宰、肉品和水产品生产流通餐饮、口岸检验检疫、走私冻品存储销售等“5个重点环节”和畜禽水产养殖场、屠宰场(点)、仓库冷库、肉品和水产品交易市场、肉品和水产品生产经营单位、肉品和水产品集中加工区域等“6个重点领域”,全面摸清底数,强化综合整治,坚决遏制肉品和水产品生产经营违法犯罪行为,保障浙江肉品和水产品消费安全。(完)

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