福州茉莉花茶借力“一带一路”再度飘香世界

　　中新网福州5月31日电 (记者 刘可耕)“天晴空翠满，五指拂云来。树树奇南结，满园茉莉开……”31日，“海丝春伦·茉莉花开”第二届春伦茉莉花开采文化节在位于福州永泰县梧桐镇的春伦生态茉莉花园举办。

　　当日，置身于1700亩的春伦生态茉莉花园，参加该开采文化节的400多名茶业界人士、福州市民等重温了老福州人记忆中“门前一田茉莉花”的场景。随着“七彩茉莉仙子”将第一朵茉莉鲜花摘下，本届开采文化节活动拉开帷幕。

　　春伦集团董事长傅天龙称，此次开采节旨在挖掘“21世纪海上丝绸之路”茶文化内涵，传播“中国春天味道”的福州茉莉花茶，推广福州茉莉花茶生态旅游线路。

　　开采节现场，采花、串花、品茗环节，吸引就读于福建师范大学海外教育学院，来自俄罗斯、乌兹别克斯坦、印尼、越南等近20个国家的40多位留学生，近距离感受福州茉莉花种植与茶文化系统这一全球重要农业文化遗产。

　　浸淫于满园茉莉花芳香中，印尼留学生刘炜安，一边深情款款地用中文唱着民歌《好一朵美丽的茉莉花》，一边小心翼翼地采摘茉莉花，享受其中。

　　“出于对中国文化的喜爱，自己学习中文已有四年的时间，在福建福州学习之余，最爱喝的是茉莉花茶；很开心有机会体验茉莉花的采摘，了解茉莉花茶的制作工艺。”刘炜安说。

　　胸前佩戴茉莉花花环的俄罗斯女留学生林娜称，喜欢中国茶文化，福州茉莉花美丽芳香，很迷人。

　　海峡两岸茶业交流协会副会长陈瑞曾接受中新网记者采访时指出，福州是世界茉莉花茶原产地，作为榕城“名片”的茉莉花茶，曾经借由海路和陆路走向世界，更是古代丝绸之路的重要商品，当今借力“一带一路”(即丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路)再度飘香世界。

　　据《中国植物志》中记载，茉莉花原产地为印度，西汉时从陆路和海上丝绸之路引入中国，最早在福州落户。明代用茉莉花窨制绿茶的技术产生，清代福州茉莉花茶制作技艺成熟。

　　第二次鸦片战争结束，福州作为五口通商的口岸之一，从十九世纪中叶到二十世纪三十年代，成为世界上茶叶输出最大的贸易集散地，福州茉莉花茶成为世界上最畅销的茶类。全国各地的茶商都到福州来窨制茉莉花茶，1873年台湾茶商运茶到福州窨制，1882年从福州长乐引茉莉花苗至台湾彰化产生了岛内窨制的茉莉花茶。

　　茉莉花经改良培育后又于1930年从台南引回福州。因此通过古代丝绸之路，印度的茉莉花成为中国福州的特产，由茉莉花加工成的福州茉莉花茶又通过海上贸易成为了世界闻名的“中国春天的味道”。福州茉莉花茶不仅见证了古代海上丝绸之路的辉煌，也见证了闽台一家两岸同根同源。

　　福建社会科学院副研究员郭莉表示，福建是古代海上丝绸之路的起点，福州茉莉花的产生见证了福建在古代海上丝绸之路上的发展；目前，福建是“一带一路”的重要区域，福州茉莉花茶文化底蕴深厚，在‘一带一路’中再度向世界出发。(完)