畜牧大区内蒙古对牛羊产品实施召回制度
维吾尔族商贩艾尼瓦尔正在整理刚刚上架的羊肉，等待顾客光临购买。据艾尼瓦尔介绍，他的羊肉价格在50至56元不等，与去年相比下降的10元左右。刘新 摄
中新网呼和浩特5月17日电 (尚虹波)在17日内蒙古自治区政府组织召开的新闻发布会上记者获悉，《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法》(下称《牛羊屠宰办法》)将于6月1日起实施，同时将首次实施牛羊产品召回制度。
内蒙古是畜牧业大区，是国家重要的农畜产品生产加工基地。但目前内蒙古当地牛羊屠宰厂(场)仍存在“多、乱、小、散”并存的现象，发展水平参差不齐，牛羊产品质量安全主体责任较难落实。
为了保证牛羊产品质量，确保舌尖上的安全，内蒙古制定实施《牛羊屠宰办法》，该办法也是牛羊屠宰监管职能由商务部门划转农牧业主管部门后，出台的全国第一部规范牛羊屠宰管理的省级政府规章。
《牛羊屠宰办法》首次实施牛羊产品召回制度，规定牛羊定点屠宰厂(场)若发现其牛羊产品存在安全隐患，可能对公众健康和生命安全造成损害，应当立即停止生产。通知销售者和消费者，召回已经上市销售的牛羊产品，并记录召回和通知情况，对召回的牛羊产品进行无害化处理。
据内蒙古农牧业厅副厅长许燕辉介绍，《牛羊屠宰办法》还规定，建屠宰厂(场)前相关业务部门需提前介入并给予咨询指导；落实屠宰企业质量主体责任，要求牛羊屠宰厂(场)对牛羊产品实施自检，官方抽检；明确了小型牛羊屠宰厂(场)的设立条件，解决边远和交通不便的农村牧区食用牛羊产品问题。
“农畜产品安全是重大的民生问题，《牛羊屠宰办法》的出台使内蒙古牛羊屠宰管理步入法制化轨道，具有里程碑意义。”内蒙古政府法制办公室副主任贾莉如是说。(完)
