学生餐吃出头发和虫子 回应：无公害菜难免有虫

　　“我的孩子今年上五年级了，他常回家说，在学校吃的午餐里有头发和虫子，前天还用红薯饼充当了虾排。”昨天下午，王女士给本报打来电话，她希望学校和配餐公司引起重视，确保学生餐安全、卫生、有营养。

　　王女士告诉记者，她的孩子天天(化名)10岁了，在海淀区学院路20号的石油附小上五年级，从上学期开始，孩子总说学校的营养午餐不好，有好几次，同学们在午餐里吃出了头发或虫子。前天中午，天天又发现，午餐的虾排被油炸红薯饼代替，红薯饼就像被水泡过了一样。

　　昨天上午，王女士分别向学校主管负责人和配餐公司打电话咨询，负责配餐的新干线快餐公司张经理承认了薯饼充当虾排的事儿。“以前学校还让孩子们把菜单带回家给家长看，可现在不仅不让我们看菜单，还不让孩子们给饭菜拍照。作为家长，我们希望学校和配餐公司对学生餐要确保其安全、卫生、有营养。”

　　昨天下午，记者联系到了张经理，但在采访中，她却否认拿薯饼充当虾排的事。“我们总是想着法儿给孩子换口味，前天的配餐里，我们把虾打碎做成了馅儿，跟南瓜一起做成了南瓜虾饼，虾和南瓜的比例是3比2，可能有的孩子不爱吃。但虾饼绝不可能泡过水。”张经理说，一份学生餐10元钱，包括三菜一汤和一份主食，三份菜是两荤一素，很多家长都希望荤菜是纯肉的，比如排骨、鸡腿之类的，但从成本和营养考虑，很难做到每天如此。

　　对于饭菜里有头发和虫子，张经理坦承：“我不否认会有这种情况，因为配菜都是不打农药的无公害蔬菜，不排除菜里面会有虫子。无论是虫子还是头发，我们以后一定注意，希望孩子和家长们谅解。”(记者于海波)