厦大为700留校生办年夜饭 菜量比去年“瘦身”

　　厦大昨天撤去方桌，搬出大圆桌，为留校的700多名学生郑重其事地办起了年夜饭，不过，今年的年夜饭有所“缩水”。

　　下午四点多，年夜饭在厦大校本部和翔安校区的食堂开张。在厦大校本部，第二次在厦大吃中国年夜饭的韩国留学生俞和利落座后，非常老道地向来自美国、加拿大等国的同桌介绍，每道菜的质量很好，但是，菜单“小了”，去年有15道，今年只有12道。

　　她困惑地说，可能是今年的东西太贵了，或是学校没那么多钱？听到俞和利的猜测后，和学生们一起吃年夜饭的厦大党委书记杨振斌哈哈大笑，他说，往年厦大年夜饭后，总有三分之一会剩下，本着节约原则，今年的年夜饭决定“瘦身”。

　　不过，担心有些学生吃不饱，校方在大圆桌外设立了自助餐区，供有需要的学生自取。

　　尽管成功“瘦身”，但是，厦大的年夜饭昨晚还是被网友评为“丰盛”型，12道菜包括粉丝蒸冬蟹、白灼虾、清蒸桂花鱼、厦门封肉、水饺等。

　　为留校学生准备年夜饭，是厦大的传统，据说至少有三十多年的历史。而且，不仅学生，连到学校看望孩子的亲朋好友也被邀请。因此，场面宏大的年夜饭，有蹒跚学步的孩子，也有耄耋老者，就像一个大家庭。(记者 佘峥 姚凡)