《食品安全法》实施前一天,记者调查发现中小学周边小摊点卫生堪忧
手刚摸完脚,擦也没擦就为学生拌面;过期面包低价卖给小学生;黑油水炸出的肉饼卖给学生……今天是《食品安全法》实施的第一天,记者昨日走访我市部分中小学周边发现,无证无照小摊小贩依然我行我素,食品安全令人堪忧。
“面包、蛋糕一元钱一个,快来买!”昨下午,九龙坡区谢家湾小学校门口,一中年男子大声吆喝,蓝色上衣上的污秽油渍清晰可见。面包和蛋糕都用箩筐装着,有的封口已打开,几个小学生正在挑选。记者随意拿起一个面包,发现标注为沙坪坝区和杨家坪食品企业生产,生产日期为5月27日,保质期为3天,可昨天已经是31日,保质期已过。有意思的是,生产日期标志处都有破损,很难让人辨认。中年男子称,这些蛋糕和面包是从附近一食堂“搞”到的。
袁家岗田家炳中学门口,一身材肥胖的中年妇女正忙着在滚烫的油锅里炸肉饼,翻滚的油锅里,黑黑的油水沸腾着。“两块钱一个,要不要?”中年妇女称,每天都有四五十个学生在她这里买肉饼,“他们都说味道很好。”
天宝实验学校门口,两个凉面摊和一个烧烤摊并排摆在人行道上,一个小学生走进凉面摊。正翻开袜子抠痒的中年妇女急忙将手腾出,就招呼上了,“来嘛!一块钱一碗。”她手都没洗就为学生拌面去了。
“中小学校周边的小摊小贩,绝大部分没有健康证、卫生许可证,从业人员也没有经过相关培训。因此,其提供的食品是不达标的。”九龙坡区卫生监督所负责人介绍,这是该所多年来发现的突出问题,尽管没有接到相关投诉,但其他部门反馈的消息显示,家长对这些小摊小贩早就深恶痛绝。
由于这些摊点设置在紧邻学校的路边,加上从业人员和摊点卫生条件不达标,在车辆扬尘、周边不洁环境的影响下,中小学生食用这些食品后,“多半会引起慢性肠道疾病,更有甚者,可能引起食物中毒。”该负责人还称,小摊点反复使用食用油,会导致食用油发生化学反应,食后容易诱发疾病。
“中小学生正处于成长期,长期受到问题食品的影响,他们的身心会受到不可估量的伤害。”该负责人面露担忧。
记者 王德利
食品安全法
你都看明白了吗
《食品安全法》于今日正式实施,我国于今日正式启用餐饮服务许可证,取代已沿用了几十年的食品卫生许可证;任何食品不能免检;权益受损的消费者可要求10倍赔偿等。食品安全与百姓生活密切相关,也备受大家的关注。明日,重庆元炳律师事务所的向心执律师将作客本周“互动星期二”,为您解答相关的法律问题。
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记者 王明 实习生 罗治冲
记者手记》》
众部门为何管不住一个小摊?
到采访结束,记者仍没有弄清校园周边的小摊点归谁管。
卫监的说法是,“我们已经交出执法权”;工商和质监的说法为,“我们管流通和生产环节”;市政的说法是,“主干道外的背街小巷摆摊设点归街道管”;教委称,“校内肯定该我们管,但校外我们无权管”。
九龙坡区精神文明办公室相关人士的说法似乎也特别合理:我们召集各部门进行集中整治,但最后的处罚都会落实到各个部门——无照的归工商、占道归市政、卫生归卫监,质量归质监。可实际结果是,往往刚一整治完,小摊点又如雨后春笋般冒出来。
多头管理,多头不管;管而不严,监管没日常化,犹如没管。小摊点业主自谋职业值得称赞,但中小学生的身心健康更是大事,怎样让小摊点有章可循,还要请各个部门动动脑筋。
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