浙江台州男子“无根素”培育“毒豆芽”受审

　　中新网台州4月16日电(记者 赵小燕)“市场里别人都在用这个无根素，大家吃了都没事，我哪知道是有毒的？”法庭上，被告人陈某兀自叫苦不迭。

　　因为在生产的豆芽中添加“无根素”，浙江台州天台人陈某被检察院以生产、销售有毒有害食品罪提起公诉，4月16日，天台法院公开开庭审理此案，该案未当庭宣判。

　　陈某，48岁，天台县城关镇人，卖豆芽是他家祖传的营生。2010年开始，为了使自己生产的豆芽卖相更好，销量更高，陈某就在生产豆芽的过程中添加了“无根素”，继而将豆芽在天台县中心菜场批发给别的商家进行销售。

　　“无根素成本非常低，一支只要几毛钱，买100元的无根素可以用一年左右，只要在豆芽长到2厘米长左右的时候喷洒无根素就可以了。”陈某交代，“用了无根素以后豆芽不长根须发芽更快，也更粗壮白胖，销路也就更好一些。”在过年过节的时候，陈某的豆芽日销量可以达到1000多斤，即便在平时每天也能卖出300斤左右。

　　经检测，陈某生产、销售的豆芽中因为使用了“无根素”而含有卫生部明令不得作为食品用加工助剂生产经营和使用的6-苄基腺嘌呤成份，对人体有一定积累毒性，是名副其实的“毒豆芽”。

　　专家介绍说，辨别豆芽是否使用了添加剂，主要有以下3种方法：一是查看豆芽菜根。自然培育生产的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象。而用化学制剂浸泡过的豆芽，根短、少须甚至根本无须；二是将豆芽秆折断，如果断面无水分冒出，则是自然培育的。如果有水分冒出，则很可能是使用化学制剂浸泡过的；三是采用嗅闻法。闻豆芽有没有刺鼻的气味，如果闻到刺鼻味道，千万不要购买。(完)