网络订餐井喷式增长引发监管难题 浙江支招：以网管网

　　中新网杭州11月26日电 (见习记者 施佳秀)“对于网络订餐这种新方式，监管部门该如何监管？”26日，在浙江省十二届人大常委会第十四次会议食品安全询问会上，省人大常委会委员们将这一尖锐问题抛给了浙江省食安办主任朱志泉。

　　饿了么、美团、淘点点……随着互联网应用范围不断扩大，网络上出现了各类订餐平台。打开电脑或手机APP，动动手指，图片上的美食就可以送到餐桌，这种“鼠标加车轮”的O2O订餐模式受到越来越多城市白领和学生族的青睐。

　　与新兴订餐平台相伴的是衍生的食品安全问题，黑作坊、苍蝇馆子…这些形容食品出厂环境脏乱差的新闻也随之曝出。据报道，就在前几月，杭州市西湖区市场监管局联合公安、城管、环保、卫生等相关职能部门在杭州九莲庄共清查发现35家无证无照、环境恶劣的餐饮小作坊。

　　对于浙江省人大常委会委员以及社会关注的这一话题，朱志泉坦言，网络订餐井喷式增长引发的食品安全问题已经成为当前的监管难题，政府应对措施最根本的还是监管制度的完善，“国家将会出台网络食品药品的监管方法，浙江将会加大监管力度。”

　　“我们网络交易发展特别快，井喷式的增长，淘宝网食品经营就有成千上万，网上订餐也是这几年发展最快的业态。”朱志泉表示，国家对网上订餐的法律法规并不全。

　　朱志泉表示，针对网络订餐的乱象，食药部门今年采取了一系列措施。首先便是建立主体数据库，对订餐网站以及网上订餐的主体，全部摸清家底，落实网站的主体责任，“你有责任进行登记了解，如你的供应商、你的后厨的基本情况，这个方面杭州做的比较好，加大了监管责任。“

　　其次是以网管网，朱志泉称，“因为你是在网上，所以就建立追溯平台，对于订餐的一些数据，要有记录进行追溯，发现问题进行投诉举报。”对于民众投诉的问题，朱志泉认为要及时处置。

　　对于异地的订餐问题，朱志泉认为要加大协作沟通，发现问题要落地查处。

　　朱志泉表示，建立监管制度尤为重要，加大对经营户的监管，比如对淘点点等进行约谈，“其实大量是无证的小型餐饮企业，在网上订餐的经营主体一般是在当地，配送的区域不会太远。”

　　“最根本的还是监管制度的完善。”朱志泉称，国家已经在调研，准备出台网络食品药品的监管方法，接下来浙江会加大监管力度，“这个新的业态发展很快，我们要跟上。”(完)