港人识食但少正宗越南料理——专访越南驻港澳总领事

　　中新社香港9月13日电　题：“欣赏港人识食，但香港少正宗越南料理”——专访越南驻港澳总领事阮氏雅（有配图）

　　中新社记者 贾思玉

　　越南社会主义共和国刚刚在香港举行了庆祝建国68周年酒会。中越建交已63年，中国连续9年成为越南最大贸易伙伴，在这种热络互动下，香港同越南之间的往来又如何？

　　记者拜访了越南驻港澳总领事馆。会客室的墙上挂着一幅栩栩如生的肖像画，下面用越南文写着：主席胡志明（1890-1969）。这天，总领亊阮氏雅（Nguyen Thi Nha）特意穿上剪裁得体的越南传统服装Ao Dai，金黄色薄纱结合黑色天鹅绒的质地，点缀以绣花和珠片。

　　“在经贸金融领域，越南和香港的长期互利合作关系一直在加强。”阮氏雅指出，根据越南官方的数据，2013年上半年，越港双边贸易额达21.2亿美元，比去年同期增长8%。越南向香港出口的主要产品有海鲜、蔬菜、大米、腰果、橡胶、纺织品和成衣、电子配件、电脑和相机等。

　　目前越南是香港第二大食米进口地，今年前7个月占整体份额近四成，仅次于泰国，且差距近年大幅拉近。

　　阮氏雅认为，越港贸易合作仍有增长空间，比如少油、美味的越南菜在香港受到欢迎，但提供正宗越南饮食、食材的餐厅和超市不算多，“我很欣赏港人的品味，如果香港有更多越南厨师掌勺的、原汁原味的越南餐厅，有更多越南食材和食品，相信对两地都有好处。”言下之意，越南还要加大对香港的农产品、水产品等出口。

　　投资方面，阮氏雅表示，香港是越南的主要投资来源地之一。根据累计总量，截至今年7月23日，香港是越南第六大投资来源地，涉及737个项目，注册金额达1260亿美元。

　　阮氏雅介绍，越南当下着重推动经济结构转型和可持续发展，将质量、效率和竞争力放在首位，同时着眼于知识密集型产业，在这一背景下，她建议港商积极考虑越南的营商优势，比如占人口53%的知识水平不断提高的年轻劳动力、稳定的社会政治环境、区内的延伸市场以及越南当局对商业发展的支持等。

　　“就劳动密集型产业而言，现在越南的吸引力与缅甸、柬埔寨等地相比如何？”记者问。阮氏雅答道，她个人为这些国家的发展以及受某些企业青睐感到高兴，“大家同属东盟成员国，越南也曾经处于这一阶段，经济要发展必须直面竞争。”她坦言，对区内竞争不是很担心，且越南更想吸引高科技产业、计算机和电子工业、生物、金融等领域的投资。

　　当记者问及香港寻求与东盟缔结自由贸易协定一事，阮氏雅表示，越南和其他东盟国家对此表示欢迎。她解释说，凭借独特的地理位置和发达的金融服务，香港过往是中国内地与东盟贸易往来的重要门户，而东盟十国是香港第二大货物贸易伙伴，加强东盟与香港的关系定会为双方带来更多经济利益。

　　2011年起来港任职的阮氏雅出身外交世家，父亲曾是越南常驻联合国教科文组织大使，丈夫也在越南外交部工作。与过去曾派驻的纽约、日内瓦和伦敦相比，香港的东西交汇让她感触最深。

　　访问中，阮氏雅不忘推介越南旅游。“到越南旅行吧，至少三次！一次去北部亚龙湾；第二次到中部古城和海滩，第三次去南部的西贡寻美食。”这位雷厉风行的女外交官语气笃定地说，未来越港关系一会更深、更广。（完）