医院食堂任职 香港一对母子吃海鲜染霍乱（图）

　　中新网10月12日电 据香港《文汇报》报道，香港卫生防护中心于9日及11日，分别证实香港本年首两宗霍乱个案。患者是一对母子，分别在玛丽医院和伊利沙伯医院的食堂工作，二人于上周在荃湾杨屋道街市购买海鲜煮食，先后感到不适送院留医，目前情况稳定。

　　香港食物及卫生局局长高永文称，暂时怀疑二人致病源头是一间海鲜档，食环署已清洁和消毒医院饭堂，并取走22个海鲜文件的样本化验调查。有传染病专科医生指，由于气候变化，海水升温，容易滋生霍乱弧菌，经海产传播给人，呼吁市民进食海产时要彻底煮熟，进食前要洗手。

　　香港卫生防护中心于9日通报，一名54岁女患者确诊为今年首宗霍乱个案。11日，其32岁的儿子同被确诊感染霍乱。母子并无外游记录，二人与另外两名家人，5日进食了在荃湾杨屋道街市的一间海鲜档购买的鱼、蟹、蚬及带子。两日后，母亲出现呕吐和腹泻，而儿子则腹泻，并先后于8日及9日到玛嘉烈医院求医。二人的化验结果显示，其粪便样本均含霍乱弧菌O1小川型，确诊为感染霍乱，现正接受隔离治疗，情况稳定。

　　两母子分别在玛丽医院和伊利沙伯医院的食堂工作，卫生防护中心已抽取母子的另外两名家人、食堂的工作人员的粪便样本化验。而食物环境卫生署11日接获卫生防护中心通报后，亦已派员到两间食堂及杨屋道街市消毒清洗。由于病人忘记在哪一家海鲜档购买海鲜，故食环署人员取走22间海鲜档水板化验，又向摊档负责人和员工提供卫生教育。

　　高永文：速找源头防扩散

　　香港食物及卫生局局长高永文怀疑致病源头是一间海鲜档，又指香港每年都会发现散发性的霍乱病例，只要尽快找到源头，相信可以预防霍乱菌扩散。

　　医生：全球暖化利弧菌滋生

　　霍乱的潜伏期通常为2日至3日；症状包括剧烈的腹泻、呕吐及严重脱水，若未能及时治疗，可能会导致死亡。感染及传染病专科医生苏文杰表示，霍乱一年四季都会发生，而近年全球暖化，令水温上升，有利霍乱弧菌滋生。“蚬、带子、扇贝、蚝等双贝类，以过滤水中的绿藻及浮游有机物为食。有人统计一个10元(港元)大小的蚬，在成长过程已过滤了1万公升的水。若水质恶劣，该区域的双贝类海产可贮存高浓度的细菌，人类进食后很大机会生病”。

　　香港卫生防护中心指，去年香港就有2宗外地传入的个案，而2011年则有1宗本地和1宗外地传入的霍乱个案。中心呼吁市民无论在香港或外地，都要注意个人卫生和采取预防措施，避免感染霍乱及经食物传播的疾病，包括海产要彻底洗净和煮熟方可进食；进食前和如厕后要洗手；生和熟的食物要用不同的餐具来处理及贮存；食物要贮存在冰箱中(摄氏4度或以下)，进食隔夜饭前要将之彻底翻热；及保持环境清洁。