通讯：香港新旧年宵大不同 传统风貌国际范儿汇聚

　　中新社香港1月27日电 题：香港新旧年宵大不同 传统风貌国际范儿汇聚

　　中新社记者赵燕怡

　　“这是在香港感受中国农历新年氛围最好的去处，所以特地带家人到此一游”，一位来自伦敦的游客挤出熙攘的人群，手里拿着印有鸡图案的风车，心满意足。他口中的新春好去处，便是拥有40年历史的香港维多利亚公园“花市”(下称维园花市)。

　　在香港，年宵市场又可称为“花市”，是由食物环境卫生署举办，从每年的农历12月24或25日经营至正月初一清晨6时结束的户外市场。全港大大小小的“花市”中，面积最大、人流量最多的，便是位于铜锣湾、接近500个摊档的维园花市。

　　一入维园门口，香喷喷的美食味道便扑面而来。门前的大型熟食档中，鱼蛋、烧卖、鸡蛋仔等香港特色小吃让人眼花缭乱。熟食档后的花档中，来去匆匆的人们捧着各自钟意的年花，除了粉红色的桃花、金黄色的富贵柑，还有散发阵阵清香的水仙与象征大富大贵的兰花……。

　　踏入鸡年，维园花市场内卖干货的摊档大都以“鸡”作主题。摊主售卖卡通版的小鸡玩偶、绵枕、布袋、挥春或风车等，许多创意取自谐音，如“日理万鸡”、“鸡大欢喜”、“鸡不可失”等，令人不禁会心微笑。

　　“纸包鸡”摊档的店主称，他们是被香港卡通麦兜的故事所启发，把摊档布置成烧味店，卖着巨型鸡腿抱枕、圆滚滚的黄色小鸡毛公仔等。“我们数个朋友合资玩玩，就是求开心而已，能赚回点车马费已经满足了！”

　　相比于拥有40年历史的维园传统花市，中西文化碰撞的中环则首次在摩天轮下开启海滨年宵市场。从天桥望下，可见摩天轮前数十个白色帐篷依次排开，甚有欧美市场的味道。门前的两排人造白色矮树上挂着小红球，花市中透着圣诞的味道。

　　首个“中环年宵2.0(MartinHongKong)”在24日早上11时开幕，场内约80个摊档，包括餐饮美食、潮流产品、干货及游戏区。它以从“新”出发为主题，望打破固有年宵的形式，带给市民与游客全新的年宵概念。

　　主办方介绍，一连4天的年宵，每天都会有不同的乐队到场表演，包括本地著名乐队。

　　对于“吃货们”来说，中环年宵最特别的是，场内摊档不只来自香港，而是汇聚了世界各地的特色美食。这里既有香港人耳熟能详的“18座狗仔粉”与“肥姐小食店”，卖着本土特色小食如“狗仔粉”、“火鸭翅”及“生肠”、“猪心”等港式卤味，也有来自日本的食鸟协会，以比日本和牛更珍贵的名古屋鸡肉作卖点，做成烧卖、串烧与炸鸡等。此外，场内更设有酒吧专区，售卖香港、新加坡、德国啤酒与法国白酒等。

　　日本食鸟协会主席MINORUSATO表示，他们是首次在年宵内设熟食档。他认为，中环年宵既能吸引香港市民，更会有游客参与，希望可藉此提高他们在香港及海外的知名度。

　　另一个比较吸睛的摊位“美乐士多”，以香港上世纪80年代的杂货店形式，在档内设了零食区、熟食区与游戏区三个区域。负责人李先生说：“80年代的香港‘士多’(英文store译音，商店)很流行抽奖，所以我们在这里亦设有抽奖环节，只需10港币便可玩一次！我们更卖着当时很流行的‘绿宝’汽水及香港传统美食如花生糖、龙须糖等。”

　　李先生称，自己是首次在年宵设档，也不太知道会有多少利润，但很希望可以透过活动把香港‘士多’文化传承下来，让市民与游客看到香港特色！”(完)