跳安代吃荞面 内蒙古库伦旗向香港学子推荐两张名片

　　中新网通辽7月22日电 (张林虎)22日，“范长江行动——香港传媒学子内蒙古行”采访团走进内蒙古自治区通辽市库伦旗。

　　作为安代舞发源地的库伦旗，每天清晨或傍晚，只要熟悉的乐声响起，聚集在广场或街巷健身的人们就会和着节拍踏足甩巾，尽情欢舞。

　　“人人跳安代，处处舞红绸。唱安代、跳安代，如今已成为库伦人精神生活的一部分。”为迎接香港学子，库伦旗街道草根文化艺术团团长双白乙拉和同伴们专门为他们准备了安代舞表演。

　　甩巾踏步、拍手叉腰、翻转跳跃、凌空踢腿、双臂抡绸……这些优美潇洒的动作，融为一体，形成了盛大的狂欢场面，把美和对美的追求推向了极致。

　　演出结束，香港学子走上舞台，兴致勃勃地向演员们请教学习安代舞。

　　据传，安代最早是用来医病消灾的宗教性舞蹈，后来发展成为一门集歌舞、曲乐为一体的综合性民族民间艺术，被誉为“蒙古族第一舞”、蒙古族舞蹈的“活化石”。

　　“安代舞植根于民间，一人唱众人和，演员就是观众，观众就是演员，成百上千的男女老幼共同载歌载舞的场面随处可见。”双白乙拉告诉记者，库伦历史上单场安代舞持续的时间最长达到了40天。

　　观赏完精彩的安代舞表演，香港学生黄倩婷发出如是感慨：“古老的艺术因植入现代文明的元素，焕发出更加迷人的光彩，从他们的舞蹈能看出他们生活幸福。”

　　“跳完安代舞，不吃一碗正宗的库伦荞面，不算真正来过库伦旗。”库伦旗委常委、宣传部长哈申向香港学子发出邀请。

　　据悉，库伦荞麦由于特殊的地理环境和气候特点，形成了独特的品质，富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素，有软化血管、降低血脂和胆固醇的功能，是糖尿病、高血压、肥胖症等慢性疾病人群的重要主食。

　　而当地人喜欢吃的荞面就是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的细面条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用。

　　“这个面条很筋韧、挑起来不断条、清香利口、很好吃。”香港学子李寅舟说。

　　公开资料显示，安代舞已被列入首批国家级非物质文化遗产名录，库伦旗也被命名为“中国安代艺术之乡”、“中国荞麦文化之乡”、“中国蒙医药文化之乡”。(完)