中新社澳门11月8日电 (记者 龙土有)第19届澳门美食节8日晚在澳门西湾湖广场拉开帷幕，为庆祝澳门回归20周年，今届美食节特别增设“澳门2019世界粤菜厨皇大赛”。

　　澳门特区行政长官崔世安、中央政府驻澳门联络办公室主任傅自应、澳门特区立法会主席高开贤等嘉宾出席开幕仪式，并视察美食节摊位及试食。

　　本届美食节以“庆祝回归20年·世界美食在眼前”为主题，由澳门餐饮业联合商会主办，澳门饮食业工会、澳门新闻工作者协会、澳门烹饪协会及澳门西菜面包工会协办。除吸引160多家本地参展商号参与外，还邀请日本北海道著名餐饮美食名店参与，打造别具特色的“北海道村”。

　　为庆祝澳门回归20周年，主办单位今年特意在美食节期间举行“澳门2019世界粤菜厨皇大赛”，邀请来自全球超过40个国家的厨师齐聚澳门，为厨艺业界带来发挥创意及交流分享的机会。

　　旅游局局长文绮华表示，美食节除了向世界推广澳门“美食之都”美誉，更希望为厨艺业界带来创意及交流分享机会，让业者能够用创意为美食带来新活力，为澳门可持续发展做出贡献。

　　为了让市民及旅客更方便快捷购买美食，会场内全面推行银联卡、微信支付、支付宝、澳门通等电子支付方式，简单一“嘟”一“扫”，美食立即到手。

　　(完)