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付出健康代价 英“首席巧克力试吃员”无奈辞职

2012年07月20日 15:37 来源:新民晚报 参与互动(0)

  英国男子肯尼迪拥有一份“甜蜜”工作——试吃甜食,换句话说,有人出钱请他每天吃甜食。但由于这份“梦想中的工作”让他付出健康代价,肯尼迪无奈请辞。

  “梦想中的工作”

  47岁的肯尼迪在肯特郡担任一份甜食贸易杂志的主编,每天品鉴巧克力、太妃糖、点心等美味甜食,年薪3万英镑。2010年10月,雀巢、玛氏等世界知名企业雇用肯尼迪担任巧克力试吃员,他因此获称英国“首席巧克力试吃员”,还被称作现实版“威利·翁卡”(影片《查理与巧克力工厂》男主角)。

  他说:“以吃巧克力谋生堪称梦想中的工作,我拿到了品尝世界上最美味甜食样品的‘黄金车票’。”

  这份工作看似轻松,但工作量不小。他每月至少要为200种甜食撰写评论,参加贸易展览会时,12个小时内要吃掉1.3公斤甜食。

  肯尼迪对待工作严谨认真,他说:“除非我亲自品尝,否则拒绝为任何产品写评论。”

  付出健康代价

  起初肯尼迪并不担心这份工作会影响健康,2010年11月接受采访时,他身材适中,体重73千克。

  他说:“我一周健身两次,曾效力于英国划船队,因此知道锻炼多长时间才能充分燃烧脂肪。比如在跑步机上跑20分钟能消耗4小条巧克力的热量,一块小饼干的热量等于7分钟快速划船的消耗量。”

  但如今他不得不承认:“从上午9时至下午5时吃巧克力带来的唯一问题,当然是可预见的体重增加和高胆固醇。”

  他的体重不到2年暴增12.7千克,血液中胆固醇水平也已达到危险值,如果继续“胡吃海塞”,可能导致心脏病。

  堪称“甜蜜”世家

  肯尼迪一家堪称“甜蜜”世家。他供职的《肯氏糖果》杂志有超过120年历史,在业内久负盛名,5000多订户遍布全球。

  几十年前,肯尼迪的父母接手出版工作。肯尼迪从10岁起就参与杂志编写工作,开辟“甜甜角”专栏,后来从父母手中接管杂志。

  他的妻子索菲也在杂志社工作,两人育有5个子女,在巧克力品鉴方面都颇有心得。

  如今,出于健康原因,肯尼迪不得不辞去试吃员工作,另雇人接手。为重获往日身材,他开始严格执行一套锻炼计划,并戒掉巧克力。他说:“很遗憾,我非常怀念化身为威利·翁卡的日子。”(乔颖 新华社供本报稿)

【编辑:况聃】
 
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