阿根廷面包价格6年涨10倍 该国民众感叹吃不起

　原题： “面粉危机”致阿根廷面包价格6年涨10倍 民众叹吃不起

　近一时期，在阿根廷，面粉价格大幅上涨，不少阿根廷人都面临着这样一个烦恼：他们餐桌上最重要的主食——面包的价格在最近越来越高。

　　卡莉娜是一位布宜诺斯艾利斯居民，打理家庭饮食起居的她几乎每天都要为家人购买面包。而现在她和她的家人却不得不减少这种基本食品的消费量，因为最近一段时间，面包的价格实在是太吓人了：“面包价格的上涨实在是太明显了，现在基本上一公斤要差不多4美元了。这对我们普通消费者来说影响很大，尤其是我们这种人多的大家庭。现在，我们甚至不得不少吃面包了。”

　　作为西方人最重要的主食，为什么面包的价格会在阿根廷这个小麦生产大国大幅上涨？作为一家面包店的主人，薇薇安娜也十分无奈：“现在面粉的价格涨得厉害，而且还经常很难买到。这样一来，我们的成本就高了，面包的出售价格也不得不水涨船高。这个月以来，我们店里的法式面包、黑面包、小糖面包，甚至蛋糕，所有面粉制成的东西价格都涨了不少。不少顾客对我抱怨，我们的出售量也有所下降，可是我也没有办法。”

　　正如薇薇安娜所说，阿根廷这场“面包危机”的根本原因在于今年该国面粉价格在市场上的持续走高以及产量的大幅下滑。阿根廷农业协会经济研究院首席经济学家埃尔内斯托·安布罗塞蒂表示，今年阿根廷的小麦严重减产，产量甚至已经跌至一个世纪以来的最低水平。埃尔内斯托说：“今年阿根廷的(小麦)产量在九百万吨左右，创下了此前110年中的最低纪录。此前我们的小麦年产量曾一度达到一千六百万吨，是国内需求量的3倍。”

　　为何农业大国阿根廷的小麦产量会在短时间内下降如此之多？在埃尔内斯托看来，这主要是由于阿根廷政府在该领域的干预政策：为确保国内供应，阿根廷政府对小麦实行出口限制，不仅向小麦出口商征收23% 的出口关税，还强制他们办理程序繁琐的出口许可证。这导致阿根廷小麦出口大幅下滑，出口商利润受到重创，从而数量减少。埃尔内斯托说：“在阿根廷，出口商和国内面粉加工厂原本是竞争关系，一同向农户竞价。而现在由于少了出口商这一块，阿根廷国内面粉加工厂就一再压低对农民的小麦征收价格，现在仅为国际市场价格的50%。这导致小麦种植对农户来说利润极低，极大打击了他们的积极性，最终导致了小麦的减产。”

　　为了平抑国内面粉及面包价格，阿根廷政府推出了价格低廉的“官价面粉”：每公斤不足一美元。然而，这种平价面粉却十分难以获得，在大部分超市中，面粉价格有时甚至会是这个数字的一倍。面包店主薇薇安娜说：“我听说过这种官价面粉，但是一直都没买到过。如果政府希望面包价格有所下降，那么就该对我们使用的面粉有所补贴，否则是不可能的。”

　　在经济学家埃尔内斯托看来，要彻底解决阿根廷的面粉危机，最重要的还是政府改变其对这个领域的干预政策，不要“好心”办“坏事”：“首先，也是最重要的一点，是要让小麦种植有利可图。只有这样，农户们才会愿意扩大生产。因此，我认为政府应该取消限制出口的种种政策，让市场这只手来调节一切。此外，改善肥料、种子，提高在这方面的科技水平也是很重要的。”

　　面对这场“面包危机”，焦头烂额的阿根廷政府推出了许多类似于冻结物价的短期措施，但缺乏有效的长期政策使这个问题的真正解决仍然看不到出路。7月初，阿根廷人早餐最常吃的牛角面包已经超过了每打6美元，这是六七年前的近十倍，而像卡莉娜一样的普通人何时才能不再为餐桌上的面包发愁，仍然是一个未知之数。(记者 白云怡)