日本推“特殊部位”食品 满足顾客任性口味(图)

　　中新网12月29日电 据《日本经济新闻》29日报道，铜锣烧的外皮、饺子的馅儿……“我只想吃最喜欢的部分”。不知你是否有那样的“任性”口味。如果有的话，最近在日本陆续上市的“只喜欢这部分”食品或许能迎合你心中的小小需求。

　　“蜜瓜包的外皮就是‘主菜’，我可以只吃这部分，非常喜欢。看起来很好，味道也不错”。在大学2年级学生浜地优花的朋友中，一款“只烘焙了蜜瓜包的外皮”的新产品引发了热议。她本人也是在网上看到各路好评后才去购买品尝的。

　　除了蜜瓜包，“只有外皮是美味的”还有铜锣烧。横滨文明堂旗下的一家咖啡店新推出了广受好评的“Pastel”。烘焙而成的铜锣烧外皮不会太甜，松松软软的有点像日式薄烤饼，配上奶油非常可口。

　　长久以来，荞麦面店里一直都有一道深受美食家们喜爱的“隐藏菜品”，那就是没有荞麦面的“天妇罗荞麦面”。对于各种食物，有不少人都在网络上写道“只爱吃喜欢的部分”。类似的还有“只喜欢吃肯德基炸鸡的皮”和“方便面里的肉”等。

　　此外，还有日本商家推出了“拌饭吃的饺子”，用醋和酱油给饺子馅调味，口味独特。没有用肉，用豆腐渣和大蒜等重现日式煎饺子的味道。据悉，光是10月就卖出了40万瓶。

　　东京的个体经营者渡边勇也在家附近的小店里“遇见了”这种调味料，并且喜欢上了它。他说，“我和妻子用它拌饭吃，两三天就吃光了一瓶”。渡边还说，就是饺子的味道，但只有馅料，与真正的饺子相比别具风味。

　　据了解，很久以前，日本就开始就有人想尽情地吃食物的某一部分了。特别是江户时代后期的将军德川家庆，有历史记载称他非常喜欢吃“生姜芽”，据称这在当时还成为了一种时尚。