韩媒：朝鲜掀起厨艺节目热风 多样料理吸引眼球

　　中新网11月24日电 据韩媒报道，近日，朝鲜也正在掀起一阵“厨艺节目”热风，通过电视向观众介绍美食和料理方法，以及探访美食店采访厨师的节目备受观众欢迎。

　　当地时间，11月22日，恰逢腌制泡菜的季节，朝鲜中央电视台播出了一期介绍腌制美味泡菜秘方的节目，表示“在泡菜中放入栗子、梨、水芹菜和芫荽等，可以给泡菜带来独特的香味和清爽的口感”，并表示“泡菜因为其科学的加工方法以及卓越的口味和营养成分，被誉为世界五大健康食品，享有盛名”，强调了泡菜的优越性。

　　这档节目还在此前介绍过平壤冷面、海州搅饭(黄海道地区的拌饭)和药饭等的料理方法。

　　朝鲜中央电视台还介绍过可以在平壤大同江船上体验料理乐趣的“彩虹号”游船餐厅，这是在国防委员会第一委员长金正恩的指示下，模仿法国塞纳河游船打造的游船项目。

　　此外，节目还邀请过平壤玉流馆的厨师登场献艺，并前往以土豆料理闻名的两江道惠山“鸭绿阁”探访美食。

　　报道称，朝鲜用来进行对外宣传的网站“朝鲜的今日”增加了介绍朝鲜特产料理的栏目，还会介绍一些全州拌饭、安东甜米露、马山蒸沙参等韩国地区料理，非常吸引眼球。

　　韩国朝鲜开发研究所所长金炳旭(音)说：“朝鲜此举旨在向居民宣传民生正在逐渐好转，同时着重强调本国观光设施中可以实现商品化的传统饮食”。