朝鲜举办料理技术竞赛 300多名厨师大显身手
第六次光明星节料理技术竞赛于当地时间2日至4日在平壤举行。
中新网2月6日电 据朝中社报道，在纪念朝鲜已故前领导人金正日诞辰日之际，第六次光明星节料理技术竞赛于当地时间2日至4日在平壤举行。
图为竞赛中展示的菜品。
据报道，来自朝鲜49家单位的300多名厨师和服务员参加了此次竞赛。根据比赛规则，每个参赛单位选派的厨师需在指定的时间内现做并展示指定料理和自选的肉鱼料理。
竞赛中展示的鱼类料理。
报道称，参赛人员发挥独特的加工方法和熟练的手艺，烹制了鲇鱼汤、兔肉补身汤、酱炒雷鱼、土豆蜜饯等指定料理和突出本单位特色的各种料理。服务员们则显示了冰水和各种野果茶等饮料服务技术。
竞赛中展示的料理。
玉流馆、平壤高丽饭店、大城指导局、大同江区综合餐厅、咸镜南道等地的多家单位厨师所做出的菜品，在竞赛中得到了高度评价。
【编辑:张艾京】
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