研究揭示为何“深夜发吃”更诱人

　　中新网7月21日电 据外媒报道，为何“深夜发吃”总会让人垂涎欲滴？英国一项针对年轻女性的研究指出，年轻女性早上对零食没什么感觉，但中午过后，便对食物的评价越来越“正面”，更难抗拒食物的诱惑。

　　英国利物浦大学及澳大利亚福林德斯大学共同研究，找来304名17到25岁的女性，进行名为内隐联结测验(Implicit Association Test，IAT)的心理测试。

　　研究员由中午开始，每小时给受测者看一些图片和字词，让她们给予“正面”或“负面”的评分。这些字词包含死亡、痛苦、虐待、假期、彩虹、和平、爱、薯条、朱古力、汉堡、薄饼、蛋糕等。

　　受测者对于非食物字词，有清晰的评分；但食物字词却会随时间，由负面渐变为正面。

　　此外，研究员会分析受测者饥饿程度和意志，发现普遍来说，时间越晚意志力越薄弱，故才常有吃下午茶、宵夜的行为。