通讯：“首相酒吧”探秘
中新社伦敦1月17日电 题：“首相酒吧”探秘
中新社记者 张平
伦敦郊外，白金汉郡，卡兹顿路边，一座两层楼的乡村酒吧。坐落在公路边的山坳里，掩映在树丛中，公路连接酒吧的一小段行车道，有些坑洼不平。
这就是外界颇感神秘的“首相酒吧”。
“首相酒吧”之名缘起
“‘卡兹顿之犁’是这个酒吧本来的名字，”酒吧原老板史蒂夫·霍林斯(Steve Hollings)指着墙上犁型图案说，“像我们这样的酒吧，英国到处都有”。
在拥有6万座酒吧、“酒吧文化”享誉世界的英国，这座酒吧无论是品相还是规模，看上去都很平常。
年近70岁的史蒂夫·霍林斯，头发花白，总是面带笑容。他告诉记者，他经营这家酒吧17年。优质的食材和酒水、高超的烹饪技术、一流的服务，吸引来居住在附近的客人，室内70个席位、室外草坪上140席位，经常座无虚席。
与酒吧200多米的距离，是首相别墅契克斯庄园。前首相卡梅伦为这座庄园的主人时，经常光顾这里。一次卡梅伦兴致甚高，离开时竟把年幼的女儿忘在了酒吧，一时成为笑谈。
“首相酒吧”之名，也就逐渐传播开来。
特殊客人的到访
2015年10月的一天，卡梅伦请来非同寻常的客人——中国国家主席习近平。
卡梅伦像往常一样，引着“客人”来到吧台前，一人一杯啤酒。习近平品尝了一份英国最常见、最著名的“大众食品”——炸鱼薯条。
当天，史蒂夫·霍林斯从媒体上看到新闻：中英关系迈向“黄金十年”。
史蒂夫·霍林斯指着墙上的照片，向记者叙述当时的情景时说：“在英国的文化里，通常是好朋友才会一起来酒吧。朋友可以在酒吧里放松聊天、社交。”
那之后，各国记者纷纷登门拜访，酒吧从来没有见过这么多的记者，令他应接不暇。
酒吧以前鲜有华人顾客光临，而今远道专程前来的英国华侨华人、来自中国的游客络绎不绝，很多人点名要一份“炸鱼薯条﹢啤酒”。
“首相酒吧”声名远播，“卡兹顿之犁”反而没什么人提了。
“黄金节点”望未来
令史蒂夫·霍林斯意外的是，寻求合作的商家纷至沓来。
参股、收购、贴牌经营、连锁推广等等，使史蒂夫·霍林斯陷入“幸福来得太突然”的“烦恼”之中。
30岁出头的天津帅哥张羽将史蒂夫·霍林斯从“困境”中解脱出来。“对英国酒吧文化的深透理解与对英国文化的深度认同，让我和史蒂夫结下不解之缘。”身为一家中资背景英国公司董事长的张羽说，经过几次融洽的商谈后获得了史蒂夫·霍林斯的认同，以合理的价格获得酒吧的经营权。张羽坦言，在英国留学十几年并获得博士学位，这样的求学生涯，在教育背景、文化沟通、企业发展规划上为自己奠定了他人难以匹敌的优势。
对于“首相酒吧”的未来发展，张羽表示，已与史蒂夫·霍林斯达成了高度的共识：中英关系进入“黄金时代”，为中国、英国企业的发展提供了难得历史机遇。我们都看好双方市场，“首相酒吧”拥有“名人效应”，具有值得期待的发展潜力。(完)
