生活必需品市场监测显示——肉蛋货足价稳菜市逐步正常

　　昨日，市商务局对生活必需品市场监测显示，本市近几日除蔬菜价格波动较大外，其他如粮、油、肉、蛋等生活必需品市场供应充足，价格稳定。

　　肉

　　监测结果显示：在雪前，各定点屠宰场及外埠供应的鲜肉上市量约2200头／日；10日至12日，由于山东、河南、河北等地外埠肉交通运输受阻，鲜肉上市量约1800头／日，与雪前相比减少了18.18%。为弥补市场缺口，本市及时加大冻肉出库上市量，每日出库上市量由雪前的15吨增加至近40吨。目前，冻猪肉出库价格为16000元／吨，与雪前价格持平；活猪收购价5.6元／500克左右，鲜肉批发价7.6元／500克，与雪前相比略有上涨；市场零售价9.2元至9.5元／500克，保持稳定。

　　分析认为，随着交通运输逐步恢复，外埠肉供应量逐步增加，再加上本市尚有冻肉库存1800吨，后期本市猪肉货源充足，能够保障市场供应。

　　蛋

　　本市鸡蛋日均消费量约15万公斤。目前鸡蛋货源充足，可以满足市场供应。鸡蛋市场批发价为2.8元／500克，零售价为3.2元／500克，与雪前价格基本持平。

　　分析认为，本市鸡蛋来自郊县，以及周边地市，在天气好转、运输通畅时，鸡蛋将延续雪前的市场发展态势。

　　菜

　　在雪前，本市蔬菜货源充裕，日交易量约为250万公斤，在保障市区供应的基础上，还辐射供应周边省、市、县市场。监测显示，下雪之后，河西农产品有限公司蔬菜日交易量为75万至80万公斤，比正常交易量下降了69个百分点，交易的蔬菜中外埠菜占65%左右，主要来自山东、河北、陕西、四川等省份。雪后蔬菜价格平均涨幅在15%至20%。

　　分析认为，随着天气好转，交通运输恢复，外埠及本地蔬菜供应量会逐步加大，后期蔬菜供应将逐步恢复正常，价格也将低于目前市场价。

　　(记者 贾尚志)