相关资料显示，近年来结石的发病率逐年升高，发病群体涵盖所有年龄层，并有年轻化的趋势，其中办公室白领占据相当大的比例。结石为何盯上办公族？有关专家指出，这与办公族工作繁忙、工作节奏紧张等客观因素有关，更与其不良的生活习惯紧密相连，其中五个坏习惯，是致病的罪魁祸首。

　　不吃早餐

　　不吃早餐的办公族不在少数，有的是因为早上赶着上班，来不及吃，有的是为了减肥，不愿意吃。这一看似寻常的生活习惯却是导致结石病的重要原因。

　　据保健专家介绍，不吃早餐诱发结石病的几率相当大。这是因为人体在经过夜晚的长时间睡眠后，需要在早晨摄入食物来补充能量，胆作为消化系统的一部分，会在早上分泌胆汁，做好消化食物的准备。人如果不吃早餐，胆就没有食物可消化，胆汁就会长时间停留在胆囊，长此以往，胆汁会淤积在胆囊或肠道，胆固醇自胆汁中析出就易形成结石。

　　防石计：不要给自己任何借口不吃早餐。吃早餐耽搁不了太多时间，也不会让你长胖。即使是简单的喝点牛奶、吃片面包，也能起到预防作用。

　　4分钟早餐秘笈

　　秘笈一：酸酸甜甜 水果茶

　　每天早上空腹喝一杯茶，先清理肠胃，然后再开始进食。早上选择饼干、糕点一类食品作为主食，搭配一杯热牛奶更加美味。为了补充维生素，水果也是必不可少的，草莓和橙甜中带酸，可口又不会太腻，是早餐的好选择。根据需要，有时还可以配不同的蘸酱(沙拉酱)。

　　秘笈二：五谷俱全 滴滴香浓

　　前一晚睡前先抓一小把黑豆泡好，起床以后连同几颗花生仁，以及玉米渣、枸杞、无核红枣、芝麻各少量，一起倒进豆浆机，加入清水。豆浆机最好买可以自动加热煮开的那种，加入原料以后就可以什么都不管了，只管放心地洗漱收拾完毕，一杯热热乎乎，浓香四溢，营养丰富的五谷豆浆就做好了。早上喝一杯这样的热豆浆，一天都精力充沛，还有，豆类作物里面含有植物雌激素，多多食用，可以更健康。

　　秘笈三：牛奶鸡蛋 简单易行

　　专门花时间煮鸡蛋有些太麻烦费时，为节省时间，可以把一枚生鸡蛋直接打入牛奶，再放入一些葡萄干，绞拌均匀，配上几根新鲜的拇指面包，其实不到2分钟，一顿营养丰富的早餐就完成了。如果害怕生鸡蛋的味道，可在微波炉里加热2分钟。

　　秘笈四：水果蛋糕 精于搭配

　　早上没什么胃口的时候，最好拿水果来开个头，虽然量不多，但每天水果最好吃3种以上营养才全面。谷物搭配牛奶可能很多成年人都不太喜欢，却很容易消化。感觉不够的话可以补上2只碳烤蛋糕，只要提前一点时间买好准备着便可。经过水果开胃后，能多吃一点其实对全天保持旺盛精力很有作用。

　　不爱喝水

　　不少办公族因为工作节奏快，喝水的时间相应较少，还有为数不少的人即使有时间喝水，量也不够大，而这正是诱发结石病的另一重要原因。

　　专家表示，喝水少会减少人体尿液，并会使尿液过度浓缩，尿中盐类的浓度增高，沉淀增多，就容易形成肾结石或尿路结石。

　　防石计：多喝水可以增加排尿量，稀释尿液，降低尿内晶体浓度，冲洗尿路，有利于预防结石形成及促使结石排出，所以即便不口渴，个人每天也应喝水2000毫升以上，并最好选择清水。

　　专家建议：爱上喝水，等于爱上健康。清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250毫升的水。

　　不喜欢运动

　　运动量少也会导致结石的产生。

　　办公族的工作性质注定了坐的时间非常长，运动的机会少，下班后很多人也不爱运动。

　　专家指出，人如果很少运动，一方面不利于钙质吸收，会增加尿液中的钙盐成分，产生肾结石或尿路结石；另一方面人体腹壁会松弛，引致内脏下垂，压迫胆管，使胆汁排泄不畅而淤积，从而形成胆结石。

　　防石计：加强运动，不要“坐等”结石形成。在办公室工作两个小时左右，就应站起来做些简单的放松运动，业余也应保证一定的运动量，每天的运动时间应在30分钟以上。

　　吃得太油

　　办公族因为工作繁忙、应酬较多等原因，在外就餐的机会较多，吃大鱼大肉的频率较高，并容易暴饮暴食，尤其是男性，往往吃得过于油腻，而这正是结石病的重要诱因。

　　高脂肪、高蛋白食物会增高胆汁中的胆固醇含量，形成结石；动物内脏、肉类代谢也会产生尿酸，导致结石。

　　防石计：管住嘴，限制食物中胆固醇的含量，少吃或忌吃富含胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏、鱼子、蟹黄、蛋黄等。

　　多吃新鲜瓜果和蔬菜以及大蒜、洋葱、香菇、黑木耳等具有降低胆固醇作用的保护性食物。

　　吃得太素

　　吃得太油腻容易得结石，吃得太素同样容易长石头。

　　办公室女性大多都热衷瘦身，不少人信奉素食主义，以蔬菜为主食。专家提醒，虽然蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，但是，菠菜、芹菜、番茄、竹笋等蔬菜中同时还富含草酸，过量食用可能从尿中析出而形成结石，其与豆制品或者钙片中的钙结合后，也容易形成结石。

　　防石计：含草酸盐较多的蔬菜在吃之前应先焯一下，然后再过一遍水，以减少草酸摄入量。

　　枸杞泡茶

　　可预防肾结石

　　《本草纲目》中说枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。”

　　枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。还可“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精”等。枸杞子一年四季都可以服用。

　　北京第二军医大学泌尿外科一位医生研究发现，枸杞泡茶能帮助预防肾结石。

　　尽管引发肾结石的原因很多，但这位医生通过分析认为，枸杞具有抗氧化作用，能有效地减少肾小管上皮细胞的损伤，从而防止肾草酸钙结石的形成。

　　因为有研究表明，肾小管上皮细胞损伤是结石形成最早期基础病变。

　　通过动物实验，这位医生验证了自己的观点：适量的枸杞多糖(枸杞中的主要活性成分)可减少肾草酸钙结石的形成。而且无论是冲泡还是煎服，都能起到抑制肾结石形成的作用。

　　与此同时，中南民族大学的一位植物学家在日常生活中也发现了枸杞水可能治疗肾结石的有趣现象。这位植物学家称，自己父亲长期喝枸杞水，偶然一次她发现，父亲用来泡枸杞水的暖瓶内壁上一点水垢都没有,同时另一瓶装普通开水的水瓶内壁上却布满水垢。于是她用枸杞水泡那个有厚厚水垢的瓶子,一两天后,逐渐有大大小小的水垢块掉下来,几次浸泡后,壁上也就干干净净了。

　　于是，这位植物学家猜想，枸杞中一些物质可能与钙结合，形成了可溶性物质，瓦解了水垢。据此推理，枸杞水也应该能溶解肾中的结石吧。这位植物学家的博客里，还写了这样一个故事：一位结石患者曾对此方法做了尝试，他坚持喝枸杞水一个月后，感觉结石没那么痛了，后来去医院做B超，医生告诉他，他的结石不用管了，多喝点水就行。

　　(摘自美国《侨报》）