想尝尝有酸酸甜甜、古早风味的菠萝吗？不妨开车到彰化县社头、田中的山脚路走一趟，沿路到处可看到挂着“山脚菠萝”牌子的路边摊。

　　山脚菠萝的肉质细致滑嫩，酸甜啊酸甜的古早味，有恋爱的感觉，吃多了，也不用担心会伤胃，尤其是不像一般菠萝会‘割舌’。

　　因社头、田中两乡镇的菠萝园，位在八卦山脉山脚下的山坡地，因果实较短，保有古早风味，为了与一般改良过的菠萝区别，才叫山脚菠萝。

　　选购山脚菠萝的窍门，菠萝基部要呈现金黄色晕，尾段是浅绿色，入手沉重，鳞目凸显大，色泽醒目，以手指弹菠萝，听起来像敲头的扎实声，保证多汁又甜，若弹起来似鼓声，水分较少，但菠萝味重。

　　山脚菠萝在台中区农改场专家培植技术辅导下，不使用生长剂，所以种出来的果肉特别结实、多汁且甜度高。(作者：何烱荣；摘编自台湾《联合报》)