奢华！65万元超豪华厨房（图）

　　讲求生活品质的时尚达人们对烹饪水平和餐厅的体验也越来越关注。由于家庭烹饪条件的限制，希望在家里做出一桌超级有品位的料理还是比较困难的，而新晋问世的“家庭型专业烹饪系统”则可助你一臂之力。据了解，世界上首款家庭型“超豪华厨房”共包括九件产品：组合烤箱、急速冷冻柜、电磁感应灶台、精密真空封口机、燃气灶、烘烤盘、环绕式感应电磁炉、立式搅拌器、定制通风系统，总价格在65万元左右，还有标志性的Molteni法式厨灶。这一烹饪系统将根据消费者的个性化要求进行定制和手工打造。

　　手持式搅拌器：

　　料理王国的“魔法棒”

　　手持式搅拌器是五星级酒店大厨的御用厨电工具，其最大的优势在于不需要固定的搅拌杯或容器，可以直接在盘碗里使用。制作沙拉酱、蒜泥、浓汤，打发奶油，制作蛋黄酱都可以。对于家庭厨房来说，手持式搅拌器可以同时担任食物料理机和立式搅拌器的角色，体积小而且好清洁。

　　烹饪的时间直接影响菜品的口味，一般来说，500瓦以上的搅拌器可以制作雪状冰沙，手持式搅拌器700瓦的功率则足以应付各种食材。其锋利的三叶刀可以彻底搅碎食物，双头打蛋器能够表现专业打蛋器的性能；长达25厘米的不锈钢搅拌杆可以方便伸进各种烹饪器具。

　　急速冷冻柜：

　　美味蛋糕即刻享

　　烤箱的流行使得在家做蛋糕成了一个非常时尚的主题。然而常做蛋糕的美食达人们也常常有这样的苦恼：精心烹制的蛋糕或冰淇淋，往往要放在冰箱里几个小时后才能享用。“豪华厨房”组合中的这款“急速冷冻柜”，却很好地解决了这一棘手的问题。

　　“急速冷冻柜”以堪称“爆炸”的方式，迅速降低食物的温度，给了“冷冻”全新的含义。冰淇淋、蛋糕只需要几分钟就可以吃了，蛋糕从烤箱中取出，马上放入冷冻柜也不成问题，再也不需要耐心等几个小时，就能拥有美味的“甜点时刻”。急速冷冻柜不会形成让人讨厌的大冰晶，以“爆炸”的速度和力度冻结的新鲜蔬果、甜点和肉，味道和质地都能够得以保留，就连食物的纹理也能保存完好。

　　无边界燃气灶：

　　“花火焰”自动适应锅具

　　看到这款豪华厨房组合中的燃气灶，是否让你眼前一亮？别着急，外形上充满想象力的无边界设计还远远不是它最具卖点的部分。这款燃气灶拥有获得专利的“花火焰”，火焰的打开和关闭就像盛开的花瓣，可以自动适应不同锅底的大小。比如说，在炉灶上放一个小平底锅，火焰呈“花苞”形，只将锅底加热，不会扩散到两侧，所以也就无须担心把锅或手柄烧坏。

　　这款无边界燃气灶共设有5个燃烧器，总功率高达22.5千瓦，你可以同时使用这5个燃烧器，火焰的力度也不会减少。燃气灶的主要部件由黄铜制成，锅具在上面可以流畅地滑动平移。(记者 冯秋瑜)