鼓浪屿住宅公房破墙开店涨价 老字号成了路边摊

越来越多的老字号传统老店消逝在鼓浪屿的繁华中

      （记者 崔晓旭 詹文 实习生 蔡晨静/文 吴晓平/图)鼓浪屿一家30多年的老字号，实在支撑不了暴涨的租金。无奈搬出店面，从有店到无店，再辗转栖身于楼梯道口一角，成了“路边摊”。

    今年夏天，鼓浪屿飙升10多倍、甚至20多倍的商业公房租金，就像一股“黑旋风”，吹过鼓浪屿。破墙开店的住宅公房和私房，也跟风涨价。

    公房“住改非”后，被拿来当商铺转租，基本都可以“套利”上百倍。

    一边是房东们的眉开眼笑，一边则是鼓浪屿的老字号们纷纷关门。仅仅这半年，先后有10余家“元老级”店铺离开鼓浪屿。

    不甘寂寞，住宅公房纷纷破墙开店

    鼓浪屿，龙头路。

    一个10多平方米的小店，卖着海蛎煎还有各种小吃，人来人往，生意不错。

    不过，这本来不是一个店，这是一堵墙。因为游客太多，生意太好，这堵墙背后的住户心动了，破墙开出一扇门，做起买卖来。这个原本的公房住宅，就这样成了店铺。

    鼓浪屿上的住宅公房，不经审批，非法改为商家店面，这个现象被称为“住改非”。昨天，导报记者走访福州路、泉州路、龙头路发现，“住改非”现象很普遍，这些住宅公房绝大多数都用来经营餐饮。

    公房有两种，一种是住宅用房，一种是非住宅用房，也就是商用的。6月1日统一涨价的公房，指的是商用那部分。但事实上，老早就有人“盯上”住宅公房这块肥肉。

    所谓公房，是用来“解困”的。上世纪五六十年代，为解决鼓浪屿困难居民住房问题。政府提供了一批住宅公房，以低廉的价格出租，每隔几年续签一次租赁合同。这一做法延续至今，租赁合同也变为每五年续签一次。

    这些住宅公房，不允许私自改为商用。不过，在利益诱惑下，不少住宅公房的住户，私自将房屋改造成店铺。鼓浪屿房屋管理所近期就上报了40多户“住改非”的住户。

    多手转租“套利”，租金差或达近千倍

    公房“住改非”后，被拿来当商铺转租“套利”。

    鼓浪屿上的执法人员，经常会发现“或明或暗”的“住改非”公房转租，要么合同协议，要么私下协议。如此转租之后，获得的利益巨大。

    房管所工作人员透露，鼓浪屿上的住宅公房月租金，按照房屋好坏划分了许多等级。不过，由于其“解困”性质，即便是最高级的住宅公房，月租金也只要每平方米5元。

    曾有业内人士算过一笔账。龙头路旺铺店面的月租金达到每平方米4500元，而住宅公房每平方米才5元，“住改非”的公房若以龙头路的商铺行情转租，之间有着近千倍的差距。

    近千倍属于极端个别的例子，但鼓浪屿上的公房“住改非”转租后，基本都可以“套利”上百倍。“这中间还夹着多手转租，但原住户的收益依然可观。”一位知情人士说。

    他透露，一些企业低价向相关部门租赁公房，再高价将其转租出去获利，还有个人租赁公房，再打着合作的幌子抬价转租。二手、三手甚至被多手转租的天价租金商铺，并不少见。

    公房私房一起涨价 老字号成了路边摊

    一纸公文，使得鼓浪屿的商用公房租金在这个夏天暴涨10多倍。公房租金飙升，使得私房租金也跟风涨价。“最近不少房东都在酝酿要调价，理由就是，公房都涨租金了，私房也要涨。”一位业内人士说。

    在鼓浪屿上，“住改非”的不仅是公房，私房的总体数量要比公房多不少。这些私房私自破墙开店之后，层层转租，也使得店租飙涨。

    不管公房私房，一路高歌猛进的房租，让鼓浪屿上的老字号们不堪重负，气喘吁吁。“都可以用苟延残喘来形容了。”一位老字号店主说。

    鼓浪屿龙头市场附近，有家北仔饼店。这家经营超过30年的鼓浪屿老字号，因为如此高昂的店租，差点宣告消亡。

    原住民老林用了几十年经营这家饼铺，3元钱一个的北仔饼吸引了很多游客和原住民。才十几平方米的小店，短短时间内，就从月租不到千元，涨到了2万多元。

    3元一个的北仔饼，实在无法支撑暴涨的租金。老林无奈搬出了店面，从有店到无店，再辗转栖身于楼梯道口一角，成了“路边摊”。因为寄人篱下，还需要和别人分成，老林只好涨价，3元一个的北仔饼变成5元一个。“我自己都不知道，还能撑到什么时候。”老林说。

    老字号们关上的不仅仅是一扇门

    鼓浪屿龙头路，曾有一间家喻户晓的面包店——御点坊。但现在，鼓浪屿人只能在走过龙头路时，回忆那街巷间飘过的香味。

    因为它已经关门了。今年5月，房租合同到期，店被收购，老板曹金万含泪变卖机器，关门走人。

    曹金万到鼓浪屿十多年了，他把在鼓浪屿上做面包看成自己最大的梦想。每天早晨6点准时开门，第二天凌晨2点才关门。

    面包店门口，任何时间走过，总弥漫着一股或浓或淡的面包香味。

    当面包香成为过去式，鼓浪屿大名鼎鼎的“元老级”家庭旅馆——娜雅，也在7月成为这个夏天很多人最后的回忆。“逼退”娜雅的，依然是高房租。19间房的小别墅，2006年月租金8000元，2013年涨到了8万元。7年，店租狂涨10倍。

    娜雅踉跄离开鼓浪屿的背影，还没有完全退出人们的视线，另一家81年的老字号——寿记龟糕店，也黯然宣布停止营业。

    仅仅这半年，先后有10余家“元老级”店铺，陆续离开鼓浪屿。老字号们关上的，不只是一扇门，更是鼓浪屿积淀几十年的文化。

    有位网友说：“当老店纷纷关闭，鼓浪屿剩下的只是躯壳。”

    声音

    网友“寻未然”：唉，钢琴也搬出去了，老店也走了，以后鼓浪屿会成什么样子呢？反正已经不再是原来的那个鼓浪屿了，现在朋友来厦门玩，我已经不带他们去鼓浪屿了。

    网友“玩人王赫麻”：难不成鼓浪屿将成荒岛吗？除了景点的游玩，那些店铺专管游客吃喝拉撒，都关了，还去吗？原住民大量被逐出岛已是一大败笔。

    鼓浪屿褚家园咖啡馆：对于房租，如果都要按照市场调节，最后存活的肯定都是烧烤之类的产业。

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