看电视剧触发灵感 大马华裔自创咸鱼包热卖(图)

　　中新网3月14日电 据马来西亚《南洋商报》报道，正在热播的香港电视剧《食为奴》，剧中由王祖蓝炮制的皇帝御用“咸鱼包”，竟从剧中“跳出”，来到马来西亚怡保成为极抢手的平民美食。

　　一天可卖超过500个

　　没错，咸鱼包的确已出现在怡保，当然并非剧中主角高天宝(王祖蓝饰)所制，而是由4名怡保华裔年轻小伙子齐心研发，再加入自制的配方，亲手炮制出手工咸鱼包，一天就可卖出超过500个！

　　13日早10时许，记者按图索骥，来到怡保卫星市花园大街，尝试寻找“传说中”的咸鱼包，果然见到红色小棚下有多人正在排队，走近一看，小小的档口前就挂着写上“咸鱼包”的招牌。

　　档主郭宥洺向记者坦承，他是与另3名朋友看了《食为奴》电视剧，对剧中的咸鱼包大感兴趣，正好朋友当中有一些是熟食行家，于是就尝试制作咸鱼包。“我们用了4天去尝试，觉得味道好，就大胆地决定开档做生意。”

　　4人是从上星期开始摆档，人潮较多的怡保卫星市花园遂成为他们选择开业的地点。

　　“拥趸”排队不嫌烦 一个半小时卖500个

　　郭宥洺说，500个咸鱼包可在一个半小时内卖光，收档后，4人就开始制包至半夜才能休息。谈着谈着，不出20分钟，眼前排队的队伍竟已多达二三十人。

　　只见郭宥洺及另一伙伴阿盛在平底锅倒入食油，将已蒸好的新鲜包子放入油炸，一两分钟后香喷喷、金黄色的咸鱼包就大功告成了。

　　握着热腾腾的咸鱼包，虽有点油腻，但香味扑鼻，让人迫不及待地一口咬下。脆脆的外皮，加上内馅的咸鱼香及新鲜食材，让人直呼赞。

　　阿盛说，咸鱼包的材料为面粉、梅香咸鱼、肉碎、芫荽、包菜及自制香料等。每个包都是人手制作，充满诚意。

　　“我们也没通过什么方式去宣传，但知道网上有分享我们的咸鱼包，没想到民众的反应是这么热烈！”

　　咸鱼包的价格一个2令吉80仙，4个售10令吉。(邹丽华 陈泗祎)