台媒：不只有酒醉 你知道喝茶也可能会醉吗？

　　中新网10月27日电 台湾“联合新闻网”27日刊文称，有些人喝完茶后会发生头晕目眩等，类似于“喝醉了”的症状，这种现象被称为“茶醉”。对于容易“茶醉”的人来说，应该尽量挑选红茶、乌龙茶等重度发酵过的熟茶，来降低发生“茶醉”的机率。

　　文章摘编如下：

　　许多人都有喝茶的习惯，闲暇无事在家泡一壶茶温暖身体也抚慰心灵，而在公园下棋聊天更是不能缺少那壶止渴又提神的茶。

　　不过，有些人喝完茶后会发生头晕目眩、恶心想吐等，类似于“喝醉了”的症状，这种现象被称为“茶醉”，而“凶手”就在于茶叶中所含的茶碱(Theophylline)。

　　茶碱是一种自然存在于茶叶中的化学物质，与咖啡因的结构、药理学特性非常相似，于1888年被德国生物学家Albrecht Kossel从茶叶中萃取所得，并于1896年被另一位德国科学家证实能透过化学方式合成，在1950年代首次被运用于医学界，作为治疗气喘的药物。

　　茶碱进入人体中，会加速体内的血液循环，但若摄取过量会破坏体内电解质的平衡，并抑制胃里面磷酸二酯酶的活性，可能导致利尿、心悸等症状，严重时会有失眠、头痛、恶心、站不稳的情况。

　　要如何避免“茶醉”呢？其实只要别喝过浓、过量的茶，就能减少茶碱的摄取量；此外不要空腹喝茶，因为空腹喝茶会更加刺激胃酸的分泌。

　　对于容易“茶醉”的人来说，应该尽量挑选红茶、乌龙茶等重度发酵过的熟茶，来降低发生“茶醉”的机率。(黄宜棱)