中新网11月26日电 据美国《世界日报》报道，今年感恩节，洛杉矶圣盖博谷的华人餐厅生意兴隆，忙得热火朝天，且业者也更有信心制作更花时间、更有诚意的新菜，回馈食客矢志不渝。今年的感恩节圣盖博谷华人餐厅十分忙碌，食客早早预订了感恩大餐席位，虽然物价上涨，但是餐厅业者有诚意，订火鸡赠送糯米饭和奶黄包，还推出寓意吉祥和需要花费两个多小时制作的八宝葫芦鸭。

　　疫情好转让商家对未来更有信心，也更愿意花时间去研发新菜。上海滩餐厅老板鹿强表示，今年感恩节除了火鸡，想来点不一样的。八宝葫芦鸭是一道很有名的上海菜，因为很花功夫，很少有餐厅做。今年感恩节生意好，且鸭子更符合华人口味，所以节日期间每天推出68元的限量八宝葫芦鸭，感恩节当天会根据预订的座位，制作30只。大家经过去年的隔离，今年终于能围坐在一起，没有什么比这道菜寓意的吉祥如意，更符合华人的节日愿望了。

　　罗斯密市888海鲜餐厅停车场23日已一位难求，餐厅内高朋满座，有普通人家庭聚餐，还有各种社团活动办酒席。餐厅经理Lucy表示，现在餐厅堂吃和外卖双管齐下，必须增加人手才能应付。

　　她说，感恩节期间包房基本已订满，今年节日期间推出500多只火鸡基本预订一空，虽然火鸡较去年上涨几元，但是赠送糯米饭和奶黄包作为回馈。招牌餐点龙虾伊面和螃蟹油饭，也是感恩节预订的热门，其中螃蟹油饭中小份已早早售罄。(张宏)