北京汇文中学国际部学生包饺子体验中国文化

　　中新网12月20日电 据中国华文教育网消息，饺子可谓中华美食中重要的一员，包饺子自然也就成了外国留学生了解中国文化不可或缺的一课。时值年末，北京市华文教育定点校——北京汇文中学国际部学历初级班和高级班的同学们在多位老师的带领下，完整地体验了包饺子这一课。

　　一开始，学生分组观摩、学习了和面、剁陷、拌馅等步骤，老师们耐心地讲解、示范，同时不忘借此机会让学生学习各种食材、调料、工具的名称，并让学生们轮流进行实际操作。有些同学上手很快，干得有模有样。随后，大家分成几组，在老师带领下学习擀皮和包饺子。短短两个小时的时间，几百个饺子就从大家的手底下诞生了。虽然饺子的形状千奇百怪，但是自己的劳动成果必然是最美味的。

　　在品尝自己的劳动果实前，很多同学都不忘先给忙碌了半天的老师们尝一尝。由于锅少人多，煮的过程中饺子一直“供不应求”，但是有的同学却先把饺子让给其他人吃，谦让的精神十分值得学习。下课后，楼道里飘满了饺子诱人的香气，两个班的学生也把饺子送与其他班的同学和教职人员分享。