北京启用食安封给餐盒“上保险” 保障送餐最后一公里安全

　　中新网北京2月5日电 (记者 杜燕)为了保障配送过程的餐品安全，北京等地从今天起启动食安封签项目给餐盒“上保险”，即在商户出餐后，即用统一的封签进行包装，确保从快递外卖人员取餐到送达用户手中封签始终保持完好无拆封无损坏。用户收餐时可确认封签保持完好无拆，如封签出现损坏，可以拒绝收餐。

　　今天，北京市海淀区食药局联合饿了么、百度外卖举办助力海淀创建国家食品安全示范区暨食安封签项目启动大会。在会上，北京市海淀区食药局副局长魏美亮指出，近年来网络订餐平台已经逐步向自律化、规范化、合法化转型。网络订餐行业的发展从无序到有序，平台自律是核心问题。该局在对平台的监管工作中，更加侧重引导网络订餐平台树立食品安全责任人意识，由内而外净化网络订餐环境。

　　他指出，此次海淀区率先试点实施食品安全封口签项目，给餐盒“上保险”，能够杜绝配送过程食品污染，确保送餐过程中食品不受污染，确保餐食配送最后一公里的安全；实施食安封签，既是对消费者负责，同时也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。

　　饿了么联合创始人邓烨表示，此次“百万食安封签进店”活动在北京、上海、广州和杭州先行试点。在北京试点区域海淀区，将为商家投放100万份安全环保的食安封签。食安封签的使用将保障外卖餐品在配送过程中的完整、安全，避免外卖送餐过程中食品受到污染，进一步完善网络订餐领域食品安全管控的全流程体系。

　　他表示，在推广封口贴的过程中还加入了趣味性元素，将很多与“吃”相关的流行话术印在上面，比如 “哥们，放心开吃，我已系好安全带”“无论多忙碌，吃饭都是生活里的一种小幸福”等等，通过消费者喜闻乐见的方式，不断满足消费者对外卖用餐服务的高品质追求。

　　据介绍，试点期间的封签费用由外卖平台承担，后期将协商由商户承担一部分，鼓励更多的餐饮商户自行印制、加贴封签，目前不涉及增加消费者支出。试点启动后，将及时收集商户和消费者的反馈信息与监管部门同步，逐步覆盖北京全市。上海、广州、杭州也将于2月陆续跟进开展，2018年计划覆盖全国30个城市。

　　魏美亮强调，今后还将继续推动其他外卖平台使用食安封签，鼓励辖区各网络订餐平台集思广益，创新食品安全管理方法，充分发挥互联网企业的技术优势，用科技把网络食品变得更安全。(完)