2018营养大事件

　　2018营养大事件

　　一年过去了，收获了哪些营养知识？为自己的身体做出了那些营养上的改变？又有哪些宏观政策为我们的营养增加了新的保障？2018年12月28日，“健康中国 2018年度营养大事件回顾媒体高层研讨会”在北京召开。会议由中国营养学会主办，达能营养中心支持。与会的专家学者与媒体代表通过热烈的现场讨论，最终评选出“2018年度营养大事件”，其中涵盖国家政策、学界要事和百姓关注等关系营养健康的重大新闻及事件。

　　事件一：国家卫生计生委改名“国家卫生健康委”，“慢性病与营养管理处”与“食品营养处”成立。

　　点评：本次机构调整显示出从国家层面已高度重视营养健康与疾病预防，为推动实施健康中国战略，梳理大卫生、大健康理念，把以治病为中心转为以人民健康为中心，把治疗转向疾病预防，预防控制重大疾病，从源头来为预防与营养有关的慢性病的发生，为人民群众提供全方位全周期健康服务。

　　事件二：26个省《国民营养计划》相继出台，齐力推动健康中国。

　　点评：《国民营养计划》是指导营养工作的纲领性文件，是切实推进健康中国建设的重要举措，各省积极响应，提出了针对当地情况的实施策略。

　　事件三：注册营养师工作继续稳步拓展。

　　2018年度，《注册营养师继续教育管理暂行办法》发布。全国性的注册营养师水平评价工作，截至2018年10月，已成功组织3次全国性考试。在注册营养师认证的基础上，海峡两岸暨港澳已建立注册营养师互认制度。

　　点评：建立一支专业化、职业化、规范化的营养师队伍，是有效提升我国国民健康水平，有效促进“健康中国人”的重要保障。

　　事件四：“营养辟谣”首登央视315晚会。

　　中央电视台315晚会在消费预警环节，针对食物相克、季节性食品等谣言，邀请中国营养学会专家在晚会现场进行了辟谣。并且指出在食物相克表格的左下角中的“中国营养协会”并不存在，正规的机构应该叫中国营养学会，世界卫生组织专家也并无散布任何相关谣言。

　　点评：315晚会首次不再局限于具体产品的打假，而是将矛头同时对准了“健康谣言”。这些健康谣言由来已久，影响了几亿中国人。与具体产品相比，谣言对人们的伤害难以估量，传播范围更广，破坏力更大。

　　事件五：《中国食品工业减盐指南》发布，首次提出了各类食品分阶段减盐目标。

　　点评：减盐行动是全球控制慢性疾病的共识，《指南》的发布属于我国首次提出食品工业减盐策略。《指南》中依据食品分类和工艺等提出了各类食品分阶段减盐目标，争取到2030年各类加工食品钠含量均值分布继续下移20%。

　　事件六：2018全民营养周成功举办，首支主题歌及舞蹈《全民营养歌》发布，吃动平衡APP上线。

　　点评：2018年5月13日~19日，第四届全民营养周在全国开启，主题“慧吃慧动，健康体重”。首次突破以往的科普传播形式发布了首支主题曲《全民营养歌》MV。并首次开发吃动平衡APP，它是2018年第四届全民营养周工具包的重要组成内容之一，让用户能随时平衡饮食与运动，轻松实现吃动平衡，实现大众自我监督生活方式，是吃动平衡管理的重要工具。

　　事件七：国家卫生健康委员会疾病预防控制局发布首部《中国居民补碘指南》。

　　《指南》强调，当前中国居民中一般人群整体处于碘营养适宜的状态，但特需人群还面临碘营养缺乏的风险。针对不同人群，《指南》也给出了具体补碘指导意见。

　　点评：这是我国制定的第一部补碘指南。是由地方病学专家、营养学专家和内分泌学专家首次合作共同制定，集地方病、营养、内分泌专业领域的共识，更具权威性；补碘指南结合了目前我国居民碘营养状况、预防碘缺乏病新进展及相关科学研究新成果，具有鲜明的时代适应性。

　　事件八：国家卫健委营养健康扶贫项目启动，中国营养学会制定扶贫工作计划，实施精准营养干预，助力健康扶贫攻坚。

　　点评：通过营养健康扶贫预防疾病发生、促进疾病康复，补上贫困人群的营养健康短板，对于提升人口健康素质、促进更快更稳定的脱贫具有十分重要的意义。

　　事件九：“酸碱体质理论”被戳穿。

　　11月2日，美国的“人体酸碱体质理论”之父罗伯特·欧·杨坐上了美国加州圣地亚哥法院的被告席，原因是他曾建议一名女性癌症病人放弃传统疗法而使用他的“碱性疗法”，最后被判赔偿该患者 1.05 亿美元，并当庭承认“酸碱体质理论”是个骗局。

　　点评：中国营养学会多年前就曾辟谣“酸碱体质理论”。 随着生活水平的提高，人们对健康知识日益重视，但大众识别、利用健康信息的能力还很有限。建议个人不要盲目相信和追捧所谓的神奇养生法。

　　文/张沫