日常膳食应多吃鱼虾 成人每周吃半斤符合基本量——中新网
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    日常膳食应多吃鱼虾 成人每周吃半斤符合基本量
2009年06月25日 12:36 来源:广州日报  发表评论  【字体:↑大 ↓小

  据《现代健康报》报道,中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍,中国的居民膳食指南提倡我们多吃鱼虾,一般建议每天吃50克~100克,成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求。

  鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质,蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似,最适合人体需要,容易被消化吸收,其吸收率高达96%。

  另外,鱼类含有丰富的维生素D、Ω-3及多不饱和脂肪酸,这些都是很好的抗氧化、抗癌物质。 (雷雨)

【编辑:朱博
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直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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